Vin delicios la un preț bun. Aceasta este promisiunea vinurilor Charles Shaw Wines de la Trader Joe’s, cunoscute popular sub numele de „Two Buck Chuck”, deoarece inițial prețul a fost standardizat la doar doi dolari. Acest preț era nemaiîntâlnit și a atras atenția întregii industrii a vinului. Consumatorii au cumpărat cu entuziasm vinul și au sărit la această ofertă încă de când compania a oferit-o pentru prima dată în 2002. De fapt, până la jumătatea anului 2018, au fost vândute aproape un miliard de sticle de vin.
Povestea tristă din spatele „Two Buck Chuck”
Povestea despre cum a apărut „Two Buck Chuck” este plină de răsturnări de situație. Inițial, eticheta Charles Shaw a fost fondată de Shaw și de soția sa în anii 1970, în Napa Valley. Pentru o vreme, au avut foarte mult succes și au produs vinuri premiate bine cotate, la un preț de top. Apoi a apărut ghinionul. O problemă de ambalare i-a făcut să piardă 10.000 de cutii de vin, iar o infestare le-a distrus principala podgorie. Într-un al treilea eșec, soția lui Shaw a divorțat de el, el a fost separat de afacere, iar un administrator al vinăriei a devenit proprietar al mărcii și al managementului mărcii.
În acest moment, soarta mărcii a început să se schimbe. Omul de afaceri Fred Franzia, care lucra pentru Bronco Wine Company, a cumpărat eticheta pentru doar 27.000 de dolari și a deținut-o pentru o vreme. Franzia a stabilit în cele din urmă relația cu Trader Joes și a folosit eticheta ca bază pentru produsul și distribuția sa „Two Buck Chuck”. Din păcate, Charles Shaw însuși nu a obținut niciun profit de pe urma produsului.
Prețul este într-adevăr de doar doi dolari? Cum reușesc să facă acest lucru?
Este din păcate adevărat. După taxe, transport și prețurile care au fost adăugate din cauza legilor locale privind băuturile alcoolice, vinul nu a fost întotdeauna un standard de doi dolari peste tot. Pur și simplu nu a fost posibil. Dar, în general, a rămas la sau foarte aproape de celebrul său punct de preț pentru puțin peste un deceniu după ce a ajuns pe rafturi, până când forțele pieței au intervenit și au crescut prețul. Compania a schimbat oficial costul sticlei sale în 2013 la un preț de 2,49 dolari. Acesta este încă un mare chilipir pentru o sticlă de vin și îl menține accesibil unui grup larg de clienți.
Cum reușesc? Bronco Wine Company se poate menține la acest nivel de preț în mare parte datorită volumului mare al cantității pe care o poate produce și datorită modului în care își desfășoară procesele de vinificație, ambalare și distribuție. Au existat zvonuri conform cărora își pot menține prețurile mai mici din cauza unor procese de producție prost conduse, care adaugă în produsele finale elemente precum niveluri inacceptabile de arsenic sau chiar animale moarte. Aceste povești au fost extrem de senzaționale, dar în cele din urmă nu s-au concretizat în nimic până acum.
Așa că este un preț mare. Cum este calitatea?
Clienții sunt, în general, mulțumiți de calitate și cumpără vinul la grămadă. Acest lucru a fost deosebit de adevărat la început și a contribuit în mare măsură la stabilirea popularității legendare a mărcii. A contribuit, de asemenea, la stabilirea unei categorii complet noi de vinuri cu prețuri foarte avantajoase care mențin o calitate solidă și introduc noi clienți în lumea vinului. Odată ce Two Buck Chuck a ajuns pe piață, popularitatea sa a forțat alți producători de vinuri să găsească modalități de a îmbunătăți ceea ce puteau oferi la un preț mai mic. Vânzarea cu amănuntul a vinului nu a mai fost niciodată la fel.
În acest moment, calitatea fiecărui vin pare să depindă de ce vin este îmbibat. Zinfandel-ul mărcii nu a fost apreciat în mod universal atât de experți, cât și de băutorii experimentați de vin. Aceștia îl compară cu o bomboană acidulată sau cu un Jolly Rancher. Alte vinuri mai ușoare ale mărcii se comportă în mod similar. Vinurile mai întunecate, cum ar fi Shiraz, Cabernet Sauvignon și amestecul roșu se descurcă mai bine. În cele din urmă, depinde de fiecare consumator să încerce vinurile pentru sine și să vadă ce îi place. Unul dintre principalele beneficii ale prețului mai mic al mărcii este faptul că este mai ușor ca niciodată pentru clienți să facă exact acest lucru.
.