Tort, tort și iar tort – bună ziua Viena fără gluten! După două zile am degustat suficiente prăjituri fără gluten cât să mă țină o viață întreagă. Deși cu siguranță nu mă plâng.
Vizitatorii celiaci în frumosul oraș Viena nu vor avea nicio problemă în a găsi locuri sigure pentru a mânca și o mulțime de opțiuni de tratament fără gluten în cafenele în timp ce explorați obiectivele turistice. Reglementările privind alergenii din Austria înseamnă că multe meniuri sunt marcate pentru a arăta potențialii alergeni, ceea ce face ca alegerea opțiunilor sigure fără gluten să fie mult mai ușoară pentru vizitatorii celiaci sau cu intoleranță la gluten.
De la pizza excelentă, sigură pentru celiaci la Vapiano, la covrigi la Blue Orange și o selecție extinsă de prăjituri la Kurkonditorei Oberlaa, mai jos am enumerat unele dintre cele mai bune mâncăruri pe care le-am gustat în Viena fără gluten.
Cazare
Există câteva hoteluri fără gluten din Viena pe care ați putea dori să le luați în considerare pentru șederea dvs. în oraș, mai ales dacă doriți o cazare care este capabilă să ofere o opțiune sigură de mic dejun fără gluten:
The Harmonie Vienna – acest hotel a primit ECARF safe (o acreditare europeană pentru alergii) și este capabil să ofere opțiuni fără gluten la cerere. Acesta primește recenzii excelente pe Tripadvisor și se află la doar o scurtă plimbare de centru.
Boutique Hotel am Stephansplatz – un hotel de lux de tip boutique care se ocupă cu abilitate de oaspeții fără gluten la cerere, vă rugăm să îi anunțați la rezervare. Unul dintre cele mai bine cotate hoteluri din Viena, cu o locație foarte centra.
Hotel Kaiserhof – un alt hotel certificat ECARF cu evaluări foarte bune. La micul dejun sunt disponibile atât produse fără gluten, cât și fără lactoză, inclusiv pâine fără gluten dacă este comandată în avans. Ei au grijă să evite contaminarea încrucișată, așa că pregătiți acest lucru separat.
Restaurante
Zum Wohl
Este un restaurant strălucit din Viena, 100% fără gluten și fără lactate, o vizită obligatorie în turul dvs. de Viena fără gluten. Am avut o masă fantastică aici, cu pâine fără gluten și fără griji cu privire la contaminarea încrucișată. Mai mult, ei își fabrică propria bere fără gluten, iar berea lor radler cu rubarbă a fost preferata mea. Momentan sunt deschise doar pentru prânz, dar verificați site-ul lor înainte de a vizita în cazul în care sunt din nou deschise pentru mesele de seară.
Vapiano
Am mâncat o pizza fără gluten atât de bună la Vapiano din Viena. Acest lanț de restaurante oferă pizza și paste fără gluten și au pus în aplicare proceduri speciale pentru a evita contaminarea încrucișată. Pentru pizza, acest lucru înseamnă că sunt gătite în tăvi separate din folie de aluminiu și făcute de un bucătar specializat într-o zonă de pregătire separată. Pizza în sine a fost delicioasă – am mâncat una foarte centrată pe brânză (trei tipuri de brânză, roșii uscate la soare, smochine și rachetă) numită „delle alpe” și mi-a plăcut foarte mult. Am mâncat la filiala Wien Mitte.
Pizzeria Scarabocchio
Am încercat să mergem, dar era plin, așa că, dacă aveți chef de pizza, asigurați-vă că vă rezervați din timp. Se pare că fac o pizza excelentă fără gluten care este foarte prietenoasă cu celiacii. De asemenea, servesc paste fără gluten, deserturi fără gluten (inclusiv tiramisu fără gluten) și bere fără gluten.
Gasthaus am Predigtstuhl
Acest restaurant se concentrează pe bucătăria tradițională austriacă și aproape tot ce este în meniu poate fi făcut fără gluten la cerere. De asemenea, se ocupă și de clienții vegani.
Alla Salute
Situat lângă Zum Wohl, un alt restaurant complet fără gluten și fără lactoză – o alegere bună dacă vă îngrijorează contaminarea încrucișată.
Gasthaus Nestroy
Pentru preparate tradiționale austriece fără gluten, vizitați Gasthaus Nestroy. Puteți încerca schnitzel fără gluten și să-l spălați cu un pahar de bere fără gluten! Cel mai bine este să rezervați în avans.
Viena fără gluten – Locuri de prânz
Blue Orange
Am mâncat cel mai bun covrig fără gluten la Blue Orange din Viena pentru prânz într-o zi. Această mică cafenea este și ea destul de centrală, așa că este un punct de oprire ideal pentru un prânz fără gluten la Viena. De ce îi evaluez? Ei bine, ei au mare grijă să evite contaminarea încrucișată în timp ce pregătesc opțiunile fără gluten și după ce chelnerița mi-a vorbit despre procesele lor, mi s-a părut destul de sigur pentru celiaci. Am ales varianta italiană – mozzarella, o brânză misterioasă, rachetă, roșii și pesto.
Aida
Un lanț de cafenele la nivel de oraș, cu câteva opțiuni de gustări și prăjituri fără gluten disponibile.
Simply Raw Bakery
O cafenea raw vegană mică și foarte drăguță – oferă o serie de opțiuni de brunch, prânz și prăjituri fără gluten și fără lactate.
Allergiker Café
Perfect dacă aveți alergii suplimentare – fără gluten, fără lactoză, fără nuci, fără ouă etc., există ceva pentru toată lumea. Prăjituri și alte dulciuri, în plus servesc micul dejun și prânzul.
Viena fără gluten – e timpul pentru prăjituri!
Kurkonditorei Oberlaa (strada Landstrasse)
Am gustat câteva dintre delicioasele prăjituri și torturi fără gluten disponibile la Kurkonditorei Oberlaa din Viena, au mai multe sortimente. Cum ar fi prăjitura Hollander – o bază de bezea crocantă, care un centru de mousse de ciocolată tăvălit în fulgi de migdale, apoi acoperit cu bezea moale și există o aromă delicată de portocală la toate acestea. Ei fac o tortă de ciocolată bogată fără gluten și multe alte opțiuni pentru celiaci, de asemenea. Meniul este marcat în mod clar și toate prăjiturile vin pe propriile lor baze mici sau cu plastic pe laterale, ceea ce reduce riscul de contaminare încrucișată. Rețineți că aici se vând și prăjituri normale.
Café Mozart
Această cafenea istorică are un trecut literar, fiind un loc de întâlnire popular pentru scriitori în secolul al XIX-lea. În zilele noastre, această instituție oferă câteva opțiuni delicioase de prăjituri fără gluten, inclusiv o prăjitură cu mousse de ciocolată cu un burete din făină de migdale. Opțiunile fără gluten sunt marcate în meniu.
Café Demel
Un alt centru turistic de cafenea care oferă câteva varietăți de prăjituri fără gluten. Când i-am vizitat au fost capabili să se ocupe de mine ca celiacă, dar alegerile sunt limitate și ar trebui să verificați cu siguranță înainte de a vă așeza. Procesele s-ar putea să se fi schimbat de când am vizitat-o.
Gloriette la Palatul Schonbrun
După ce am crezut că am găsit zero opțiuni fără gluten la Palatul Schonbrun, am urcat pe deal pentru a avea o vedere completă a orașului de pe arcadă. Iată că am descoperit o cafenea numită Gloriette chiar în interiorul arcului, care servește câteva opțiuni de prăjituri cu gluten. De asemenea, existau în meniu și câteva opțiuni fără gluten care nu erau de cartier, cum ar fi șuncă și ouă. Ei folosesc sistemul de marcare a alergenilor pe meniurile de aici.
Mimi Mandl
Un mic magazin de îmbrăcăminte pentru bucătari cu o gamă enormă de tăietori de prăjituri, articole de sticlă și alte lucruri minunate pentru bucătăria ta. Când am vizitat-o, vindeau, de asemenea, negrese fără gluten și fără lactoză.
Gluten Free Vienna – the airport
Aeroportul din Viena avea o mulțime de opțiuni fără gluten în sala de plecări ÎNAINTE de a trece de securitate. Spa-ul mare are o secțiune fără gluten, plus prăjituri fără gluten pe tejgheaua de la brutărie. Este în holul principal, pe dreapta când ieșiți din gară și înainte de a trece prin salonul de plecări.
Viena fără gluten – supermarketuri
DM Drogerie
O mulțime de bunătăți Schar disponibile în DM – un loc de încredere pentru aprovizionarea. Am vizitat DM de pe strada Kundmanngasse, la sud de centrul Vienei.
Billa
Un lanț de supermarketuri care este de obicei destul de bine aprovizionat cu produse fără gluten.
Sper că acest ghid de călătorie fără gluten v-a fost de ajutor! Pentru mai multe sfaturi de călătorie, aruncați o privire la unele dintre următoarele:
- Barcelona Gluten Free Guide
- Oslo Gluten Free Guide
- Bergen Gluten Free Guide
Călătorii sigure! x
*Acest articol conține câteva link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că nu vă costă nimic în plus, dar îmi permite să continui să administrez www.mygfguide.com ca un site gratuit și deschis tuturor :).
.