Dr. Lindsey Mcilvena, MD
I sitt dagliga arbete, där hon behandlar patienter som lever med kroniska sjukdomar, är näring och livsstil inte en efterhandskonstruktion, utan centrala för att hjälpa hennes patienter att bli friska. Hon är också vår expert på växtbaserad kost.
Vi vet att blåbär är bra för oss – fulla av antioxidanter och polyfenoler, en bra källa till fibrer och en stapelvara i varje SuperFoodie-kök. Men hur är det med acaibäret? De kallas ofta för en SuperFood, men är acaibär hälsosamma? Vad säger vetenskapen?
Acai är ett litet mörklila bär som finns i regnskogarna i Sydamerika. Det har blivit ”nästa stora superfood” under de senaste åren, delvis på grund av populariteten för acai-skålen på hälsokostrestauranger.
Även om det saknas rigorös, trovärdig forskning om detta bär vet vi att det innehåller antioxidanter, antiinflammatoriska föreningar och andra fytonäringsämnen som är gemensamma för bär i allmänhet. En liten studie som undersökte prediabetes visade en viss förbättring av metaboliska parametrar efter tillskott av acai-pulver. En annan studie pekade på att acai kan stärka immunförsvaret.
Så vad är domen – ska vi byta ut våra blåbär mot acai? Vi tycker inte det, och här är fyra skäl till varför:
- Tillgänglighet och pris
Acai kommer från Sydamerika, medan blåbär odlas i det gamla goda USA. Som sådan tenderar acai att vara kostnadsdrivande för många konsumenter. - Acaibär är inte naturligt söta
De liknar i smaken det osötade tranbäret. Så till skillnad från ett blåbär skulle du inte nödvändigtvis vilja dyka ner i en skål full av färska açaibär. Detta leder till en annan punkt. - Produkttyp
Blåbär är lätt tillgängliga färska, frysta, torkade och konserverade som sylt och konserver. Acai tenderar att endast finnas tillgängligt i pulverform eller fryst koncentrerad form. Detta gör acai mer till en näringsförstärkare än till en huvudrätt med näringsämnen. - Bevisen
Det är svårt för acai att överträffa blåbären när det gäller den rena mängden bevis – det finns tusentals studier som intygar det enkla blåbärets hälsovådlighet.
Här på SuperFoodsRx är vi inte emot dessa nya bär på blocket. Varsågod och lägg till acai i dina smoothies, shakes och granolaskålar. De är helt säkra och innehåller hälsosamma fytonäringsämnen. Men glöm inte de andra mindre glamorösa bären – hallon, blåbär, björnbär och jordgubbar.