10 saker du inte visste om Aaron Sanchez

För Aaron Sanchez är matlagning mer än bara en nödvändighet, det är en form av konst och självuttryck. Den begåvade kändiskocken har gjort karriär på att sätta ihop läckra rätter, och han har fått chansen att dela sin gåva med världen. Under sin karriär har Aaron medverkat i flera program som Chopped, MasterChef och Iron Chef America. Även om han är allmänt känd för sin mexikanska mat har Aaron Sanchez bevisat att han kan laga nästan vad som helst. Fortsätt läsa för 10 saker du inte visste om Aaron Sanchez.

Han är ett stort musikfan

Förutom mat älskar Aaron också musik. Faktum är att musik är en av de saker som får hans kreativa safter att flöda. När han står i köket älskar han att lyssna på musik medan han lagar mat. Några av hans favoritartister är The Cure, Lenny Kravitz och Amos Lee.

Han gillar verkligen tatueringar

Du kanske har lagt märke till att Aaron är en stolt medlem av team tatted. I en intervju med Huffington Post sa Aaron att det ”började som en form av uppror för mig, men nu är det ett sätt för mig att hedra och erkänna min tro, kultur och familj”. Hans kärlek till tatueringar går dock djupare än hans personliga bläck. Han är delägare i den New York-baserade tatueringsbutiken Daredevil Tattoo.

Han gillar inte att arbeta med fermenterade ostar

Alla kockar har vissa ingredienser som de helt enkelt inte gillar att arbeta med. För Aaron Sanchez är fermenterad ost den ingrediens han inte gillar att laga mat med. Han säger att smaken av gammal ost kan dominera en persons pall och överväldiga hela rätten.

Han gillar inte grön paprika

Kockar tenderar inte att vara kräsna ätare, men precis som alla andra finns det vissa saker som de föredrar att inte äta. Grön paprika står högst upp på Aaron Sanchez lista. Även om han gillar röd och gul paprika gillar han inte den gröna eftersom den inte riktigt smakar något.

Hans far dog när Aaron var 13

När Aaron bara var 13 år gammal drabbades han av en tragisk förlust när hans far plötsligt gick bort. Hans fars död tvingade Aron att växa upp mycket snabbt. När Aaron beskrev sin far sade han: ”Min far var en man med väldigt få ord. Han kom från en stad med 200 invånare. En riktigt tuff kille. Han visade inte mycket känslor. Jag försöker berätta för min son om vikten av hårt arbete och att inte klaga.”

Hans mor är också känd inom den kulinariska industrin

En kärlek till matlagning är något som går i familjen. Han är en tredje generationens kokboksförfattare som lärde sig att älska matlagningskonsten av sin mor och mormor. Aarons mamma Zarela Martinez är en välkänd restauratör som bidrog till att introducera det mexikanska köket i USA.

Han älskar att bo i New Orleans

Aarons matlagningskarriär började i New Orleans och han återvände så småningom till staden för att bo och arbeta. I en intervju med Insider Hook sa Aaron: ”Jag älskar bara det faktum att det är ett nav för kockar och en smältdegel för olika kök. Det talar verkligen till mig. Jag älskar människorna och mina vänner och affärskollegor. Det är bara en vacker plats. Det är precis där jag vill vara.”

Han har lagat mat åt Obamas

Aaron har haft många fantastiska upplevelser under sin karriär, men en av de mest minnesvärda var när han fick chansen att laga mat åt Obamas i Vita huset. Ironiskt nog fick Aarons mamma också chansen att laga mat åt en president i Vita huset under Reaganadministrationen.

Han är ett fan av Gordon Ramsay

Gordon Ramsay har ett rykte om sig att vara på den skrämmande sidan. Om du någonsin har sett honom på TV har det förmodligen varit mycket skrikande inblandat. Ramsay är dock en person som Aaron ser upp till både i och utanför köket. Aaron beskriver Ramsay som ”underbar” och ”söt” och beundrar hans arbetsmoral och det faktum att han är en familjefar.

Han älskar asiatisk mat

Mexikansk mat anses ofta vara Aarons ”grej”, men han älskar att utforska och laga mat från andra kulturer också. Det asiatiska köket är en av hans favoriter. Han berättade: ”Jag älskar sydostasiatiska smaker och matlagningstekniker. Att laga mat i en wok har alltid fascinerat mig och jag gillar verkligen hur allting blir så jämnt tillagat och kryddat.”