När du bestämmer dig för att ta en kopp varmt kaffe eller en kall bryggning kan du basera ditt beslut på ditt humör eller hur vädret är utomhus. Även om temperaturen är en uppenbar skillnad mellan de två är det inte den enda. Enligt experter finns det några överraskande skillnader i hälsofördelarna med att dricka varmt kaffe och iskaffe.
Fördelarna med att dricka kaffe, oavsett temperatur, är många. När det konsumeras med måtta kan kaffe bidra till att minska depression, minska risken för att få diabetes, förbättra din träning och ge din hjärna en rejäl boost. En studie från 2018 som publicerades i JAMA Internal Medicine visade att kaffedrickande även kan hjälpa dig att leva längre.
Om du har en preferens för iskaffe eller kallbryggt kaffe, säger Dr. Maheinthan Yogeswaran, allmänläkare på Medicspot, till Bustle att det finns fördelar med att dricka det framför varmt kaffe. Till exempel är iskaffe känt för att vara mindre surt. ”Detta är lugnare för ditt matsmältningssystem så det är mindre troligt att du får ont i magen efter att ha druckit din kopp kaffe kallt”, säger Dr. Yogeswaran. Mindre syra är också bättre för att bibehålla friska tänder.
”Även om kallbryggt kaffe har blivit en stigande stjärna på hälsoområdet under de senaste åren har varmt kaffe fortfarande några betydande fördelar”, säger Karin Adoni, certifierad nutritionist och hälsocoach, till Bustle. Så här är några överraskande hälsofördelar med att dricka varmt kaffe jämfört med att dricka iskaffe, enligt experter.
Varmt kaffe har fler antioxidanter
.
I en studie från 2018 som publicerades i Scientific Reports, fann forskare från Thomas Jefferson University ”kemiska skillnader” mellan varmt och kallt bryggkaffe. Varmt kaffe visade sig ha högre nivåer av antioxidanter än kallbryggt kaffe, vilket gör det något nyttigare. Detta är viktigt eftersom antioxidanter är ansvariga för de hälsofördelar du får av kaffe. Enligt Dr Nikola Djordjevic, MD från DisturbMeNot, är fördelarna med antioxidanter i kaffe bland annat en lägre risk för cancer, hjärtsjukdomar, leversjukdomar, diabetes och för tidig död.
Kalla bryggor har generellt sett mindre koffein
Mängden koffein i ditt kaffe kan variera beroende på var du får ditt kaffe ifrån. ”Generellt sett innehåller cold brew mindre koffein, vilket är en fördel för dem som verkligen är sugna på en andra kopp kaffe men känner sig lite skakiga”, säger Jordan Karcher, kaffeexpert och grundare av Grounds & Hounds Coffee Co, till Bustle. Kalla bryggor innehåller vanligtvis cirka 40 mg koffein per 100 g, medan varmt kaffe innehåller cirka 60 mg per 100 g kaffe. Fördelarna med att konsumera mindre koffein är bland annat bättre sömn, mer balanserade hormoner hos kvinnor och lägre blodtryck.
Varmt kaffe kan försätta dig i ett trevligare och generösare humör
”En kopp hett kaffe på morgonen kan faktiskt få dig att bli mer positivt sinnad,”, säger Adoni. Faktum är att en studie från 2009 som publicerades i tidskriften Science visade att upplevelser av fysisk värme, som att hålla i en kopp varmt kaffe, kan öka känslorna av mellanmänsklig värme. I en serie studier delade forskarna upp deltagarna i två grupper. Den ena gruppen fick i uppgift att kort hålla i en kopp varmt kaffe, medan den andra gruppen höll i iskaffe. Deltagarna som höll i en kopp varmt kaffe var mer benägna att se andra som generösa, omtänksamma och varma. De var också mer benägna att välja en gåva till sin vän framför sig själva.
Isat kaffe kan hjälpa till att förebygga en hjärtattack
Koffein kan vara mycket fördelaktigt för hälsan eftersom det är en bra källa till antioxidanter, vilket hjälper till att skydda dig från många sjukdomar. Men iskaffe är särskilt bra för att skydda dig mot hjärtattacker. Som dr Yogeswaran säger: ”Iskaffe är överraskande hjälpsamt eftersom det innehåller föreningar som koffein, magnesium, trigonellin och fenolföreningar som kan verka genom att både stabilisera ditt blodtryck, öka insulinkänsligheten och sänka blodtrycket”. En studie från University of Colorado från 2017 visade att om du dricker kaffe varje vecka – oavsett temperatur – kan det bidra till att minska risken för att drabbas av en hjärtattack med 7 %.
En doft av varmt kaffe på morgonen kan väcka dig och få dig att känna dig mindre stressad
Ibland behöver du inte ens dricka kaffe för att få ta del av dess fördelar. En studie från 2008 som publicerades i Journal of Agricultural and Food Chemistry visade att doften av kaffe kan ändra aktiviteten hos vissa gener i hjärnan. I en studie av sömnberövade labbråttor fann forskarna olika genuttryck mellan de råttor som kunde sniffa på kaffet och de som inte kunde göra det. Som man fann räckte det med en enda sniff av varmt kaffe för att minska effekterna av sömnbrist som stress och trötthet. Mer forskning behöver göras för att kunna dra några slutsatser om effekterna av kaffedoft på människor.
I allmänhet kan kaffe med måtta vara bra för dig så det spelar egentligen ingen roll vilken typ av kaffe du väljer att dricka. Både varmt kaffe och iskaffe har sin del av hälsofördelar. Detta är bara några anmärkningsvärda skillnader att vara medveten om.