Om du tror att du inte älskar kligrynsgröt, prova då att göra de här smaskiga muffins! Min mamma gjorde dem hela tiden när vi var barn. De kallas 6 veckors muffins, eftersom du kan lämna smeten i kylskåpet i flera veckor och bara baka några (eller många) i taget när du behöver dem. Med min stora familj räcker det här receptet sällan längre än en vecka.Week Bran Muffins
Ingredienser
6 c. klöverflingor
2 c. kokande vatten
1 c. smält shortening eller vegetabilisk olja
3 c. socker
4 ägg, slagna
1 qt. kärnmjölk
5 c. mjöl
5 t. bakpulver
5 t. salt
Anvisningar
Häll kokande vatten över två koppar kli och låt stelna tills vattnet absorberats. Rör om i shortening. Blanda resterande spannmål, socker, ägg och smörmjölk; lägg åt sidan. Sikta ihop mjöl, bakpulver och salt. Blanda alla blandningar i en stor skål. Förvara smeten i kylskåp i upp till sex veckor.
För att göra muffins fyller du smorda eller pappersklädda muffinsformar 3/4 fulla.Grädda i 400° i 20 minuter. Du kan lägga till russin precis innan du bakar dem om du vill, liksom ett strössel socker över toppen av varje muffin för att locka misstänksamma barn att ta den första tuggan. (När de väl smakar dem kommer de förmodligen att älska dem!)
Alla ämnen inom Budget
Missa inte våra högst rankade recept
Få det bästa från MyRecipes i din inkorg.