Acipenseriformes (Störar och paddelfiskar)

(Störar och paddelfiskar)

Klass Actinopterygii

Ordning Acipenseriformes

Antal familjer 2

Evolution och systematik

Ordern Acipenseriformes omfattar 25 arter av störar i fyra släkten (Acipenser, Huso, Scaphirhynchus och Pseudoscaphirhynchus) i familjen Acipenseridae och två levande arter av paddelfiskar i familjen Polyodontidae. Acipenseriformes är primitiva fiskar; igenkännbara fossiler daterar sig till den tidiga kritan (144-65 miljoner år sedan). Acipenseridae och Polyodontidae skilde sig troligen från varandra under jura (208-146 miljoner år sedan).

Fysiska egenskaper

Acipenseriformes är några av de största sötvattensfiskarna, med arter som varierar i maxstorlek från 0,76 m (2,5 fot) till nästan 8,6 m (28,2 fot). Deras kroppar är långsträckta med stora huvuden, små ögon och fenor som är placerade bakåt. Sidolinje och fjäll saknas. Störar och paddelfiskar är mörka på kroppens ovansida, men pigmenteringen bleknar till mycket ljusare ventralfärger, och många har vit buk. Arter av störar antar en mängd olika dova färger: grå, bruna, mörkblå, olivgröna, olivgröna och nästan svarta. Paddelfiskar kan verka blågråa, bruna eller svarta på ryggytan.

Alla Acipenseriformes delar reliktkaraktäristika, inklusive ett till stor del broskigt endoskelett och en heterocercal svansfena. De enda förbenade benen finns i skallen, käkarna och bröstbältet. Andra gemensamma anatomiska kännetecken är bland annat en långsträckt nos med sensoriska barbeller, en ventral mun, en oinskrökt notochord och avsaknad av fjäll som täcker deras hud.

Trots att de har många likartade kännetecken finns det anatomiska och ekologiska skillnader mellan störar och paddelfiskar. Störar har fyra barbeller som används för att upptäcka byten, och den ventrala munnen är utskjutande. Paddelfiskar har endast två små sensoriska barbeller och en icke framskjutbar mun. En annan viktig anatomisk skillnad mellan störar och paddelfiskar är deras kroppsöverdrag. Paddelfiskarnas hud är i stort sett naken, med fläckar av små fjäll. Däremot är störar pansrade med fem rader av beniga sköldar längs kroppen.

Distribution

Acipenseriformes finns över hela det norra halvklotet i Nordamerika, Europa och Asien. Bland störarna bor nio arter i Nordamerika, fyra arter finns i Europa, tio arter lever i Asien och fyra arter har eurasisk utbredning. En art av paddelfisk finns i Nordamerika, den andra paddelfiskarten är endemisk i Kina.

Habitat

Acipenseriformes lever i hav, floder och sjöar. Vissa arter tillbringar en stor del av sitt liv i havet men går in i kustfloder för att leka. Andra arter lever uteslutande i sötvattenfloder och sjöar. Störar är vanligtvis knutna till substrat av sand, grus eller sten.

Beteende

De flesta störar tillbringar sina liv i sin ursprungliga flod eller i strandnära områden i angränsande hav, men vissa individer förflyttar sig långa sträckor genom kustnära livsmiljöer. Störar uppvisar säsongsmässiga vandringar och vandringar för att leka. De kan förflytta sig från grunt till djupt vatten på sommaren och återvända till grunda områden på vintern. Alla störar leker i sötvatten; de som lever i havet vandrar alltså till sötvatten för att leka. Paddlafiskar simmar ständigt, både dag och natt, och vandrar uppströms för att leka.

Störar är aktiva främst under dagen, och många arter samlas i diskreta säsongsmässiga födosöksområden.

Observationer av laboratorieuppfödda unga fiskar tyder på att vissa arter kan etablera en dominanshierarki baserad på storlek, med stora fiskar som uppträder aggressivt mot mindre fiskar i dispyter om begränsat födosöksutrymme. Även om störar och paddelfiskar är solitära under större delen av sitt liv har viss aggregering observerats hos larver, som vandrar i oorganiserade grupper.

Födaekologi och diet

Störar lokaliserar föda genom att simma nära botten med sina sensoriska barbeller som drar mot substratet. De äter selektivt långsamt rörliga bentiska ryggradslösa djur, inklusive insekter, maskar, kräftdjur och blötdjur, och äter andra fiskar i begränsad omfattning. Paddelfiskar livnär sig genom att simma genom vattnet med öppen mun och filtrera stora mängder vatten genom sina gälar. Paddelfiskar äter främst mikrokrustdjur och insektslarver i plankton, men ibland äter de bentiska ryggradslösa djur och andra fiskar.

På grund av sin stora storlek och sina skyddande skutor av ben har vuxna störar och paddelfiskar få rovdjur förutom människor. Störar kan dock angripas, och eventuellt dödas, av den parasitiska havsnejonöga Petromyzon marinus.

Reproduktionsbiologi

Störar leker vanligtvis under vår- och sommarmånaderna. Aktiviteter före leken innebär att rulla nära botten och hoppa upp ur vattnet. Leken sker i grupper om två till tre fiskar, med en eller två hanar per hona. Störhonor producerar stora mängder ägg (upp till flera miljoner), som läggs över grunda stim eller klippområden och befruktas av hanarna. Det byggs inga bon, men äggen är klistrande och fastnar på substratet. Störar ägnar ingen föräldravård åt sin avkomma. Vuxna av vissa arter leker varje år, men de flesta arter tillåter längre intervall mellan lektillfällena.

Paddelfiskar leker tidigt på våren när vattennivån stiger. De vandrar från sjöar och floder in i vattendrag för att hitta lekplatser på grunt vatten. Hanar och honor sänder ut ägg och sperma över grussubstrat medan de simmar i grupper. Avkomman får ingen föräldravård. Paddelfiskhonor producerar ett mycket stort antal ägg (upp till 600 000) och leker inte årligen.

Bevarandestatus

Överexploatering och förändrade livsmiljöer, särskilt byggandet av dammar, hotar och begränsar populationerna av Acipenseriformes i hela deras utbredningsområde. De kommersiella landningarna av störar översteg 3 000 ton (2 721 ton) år 1890, men landningarna minskade med 99 % under det följande århundradet. Överfiske hotade många populationer med lokal utrotning, och program för att öka bestånden har införts för att upprätthålla många störfisken. Dammar begränsar tillgången till lekplatser och isolerar populationer. Annan mänsklig verksamhet vid flodernas stränder ökar igenslamningen och förorenar lekområden av sten eller grus.

Alla Acipenseriformes är citerade på IUCN:s rödlista. Medan vissa arter av IUCN betraktas som lågt hotade/nära hotade (2 arter), löper de flesta arter större risk och klassificeras antingen som kritiskt hotade (6 arter), hotade (11 arter) eller sårbara (8 arter). Den internationella handeln med Acipenseriformes regleras genom konventionen om internationell handel med utrotningshotade arter av vilda djur och växter (CITES). Den kortnosiga stören (Acipenser brevirostrum) och den vanliga stören (Acipenser sturio) anses vara utrotningshotade och är upptagna i bilaga I till CITES. Alla andra arter av stör och paddelfisk är upptagna i bilaga II till CITES. Den kortnosiga stören är listad som en utrotningshotad art i USA.

Betydelse för människan

Stör har värderats för sin kaviar, honans obefruktade ägg, sedan de gamla persiska, grekiska och romerska imperiernas tid. Kineserna började handla med kaviar under det tionde århundradet. Den blev populär som ett lyxlivsmedel i Europa under 1600- och 1700-talen

och förblev uppskattad som en kulinarisk delikatess i slutet av 1900-talet. Det rökta storköttet är också mycket uppskattat, särskilt på de europeiska och asiatiska marknaderna. I slutet av 1800-talet var även paddelfiskens ägg och kött kommersiellt eftertraktade.

Artbeskrivningar

Arterförteckning

Kortnosstör
Sjöstör
Atlantisk stör
Vit stör
Belugastör
Amerikansk stör
Amerikansk stör
Sjöstör
Sjöstör
Amerikansk stör
Amerikansk stör
Amerikansk stör
Amerikansk stör
Amerikansk stör paddlefish

Shortnose sturgeon

Acipenser brevirostrum

familj

Acipenseridae

taxonomi

Acipenser brevirostrum LeSueur, 1818, Delaware River, Förenta staterna.

Andra vanliga namn

English: Shortnosed sturgeon; Franska: Esturgeon à nez court: Esturión hociquicorto.

fysiska egenskaper

Med en längd på cirka 0,9 meter är den kortnosiga stören den minsta arten i släktet Acipenser. Den har en kortare nos än andra störar och en bred mun. Dess överkropp är mörkbrun eller svart, med ljusare färger på den ventrala delen. Benplattorna är ljusa.

utbredning

Shortnose sturgeons förekommer längs Nordamerikas östkust, från St. John River i New Brunswick, Kanada, till Indian River, Florida.

habitat

Shortnose stör lever i havet, flodmynningar och stora kustfloder.

beteende

Shortnose stör vandrar säsongsmässigt upp- och nedströms i kustfloder. I de södra delarna av utbredningsområdet tillbringar dessa fiskar längre perioder i havet och vandrar in i floderna för att leka. Juvenila kortnosstörar kan konkurrera om begränsat födosöksutrymme, och större individer blir aggressiva för att avvärja inkräktande individer av mindre storlek.

Näringsekologi och diet

Shortnose sturgeons är opportunistiska bentiska födosökare. Unga individer äter insekter och kräftdjur. Vuxna individer äter blötdjur, bentiska kräftdjur, polychaete maskar och insektslarver.

reproduktionsbiologi

Hanar av shortnose störar leker för första gången vid tre till fyra års ålder och honor leker för första gången mellan sex och femton år. Leken sker på våren över grus eller steniga substrat. Honorna kan producera 200 000 ägg per fisk och äggen kläcks efter cirka 13 dagar. Honorna leker med tre till fem års mellanrum, men hanarna kan leka varje år.

konserveringsstatus

Kortnosstören är listad som sårbar av IUCN och skyddad enligt bilaga I till CITES. Den är också erkänd som en utrotningshotad art enligt den amerikanska Endangered Species Act och som en sårbar art av Committee on the Status of Endangered Wildlife in Canada.

>Betydelse för människan

Kaviaren och köttet från shortnose sturgeons var kommersiellt viktigt under 1800- och 1900-talen. Populationerna började minska på 1800-talet på grund av industriell förorening av floder och överfiske. Sedan 2002 är allt fiske efter denna art stängt.

Sjöstör

Acipenser fulvescens

familj

Acipenseridae

taxonomi

Acipenser fulvescens Rafinesque, 1917, Lake Erie, Nordamerika.

andra vanliga namn

English: Sötvattensstör, stör i de stora sjöarna; Franska: Esturgeon jaune: Esturión lacustre.

Fysiska egenskaper

Ryggen och sidorna hos stor stör är olivbruna till mattgråa i färgen; ungdjur är ljusbruna med mörka fläckar. De flesta sjöstörar är idag 3-5 fot (0,9-1,5 m) långa och väger 10-80 lb (4,5-36,3 kg), men en hona på nästan 8 fot (2,4 m) och 310 lb (140,6 kg) har dokumenterats.

Distribution

Sjöstörar förekommer i följande nordamerikanska avrinningsområden: Lawrencefloden, Hudsonbukten och Mississippifloden.

habitat

Sjöstörar lever i stora floder och sjöar.

beteende

Sjöstörar vandrar säsongsmässigt mellan grunda och djupare vatten, särskilt i den nordliga delen av sitt utbredningsområde. De företar också omfattande vandringar, vanligtvis på cirka 128,7 km, för att hitta lämpliga lekplatser i floder.

Näringsekologi och diet

Sjöstörar äter främst insekter, samt andra bentiska ryggradslösa djur, såsom sniglar, musslor och kräftor. Ibland äter de fiskägg, alger och småfisk.

reproduktionsbiologi

Sjöstörar leker för första gången vid 14-23 år för honor och 12-20 år för hanar. Lekintervallen varierar från två till sju år för hanar och fyra till nio år för honor. På våren när isen släpper vandrar störar till mindre floder och bäckar för att leka. Leken sker vanligen i snabbt strömmande vatten på 0,6-4,6 meters djup. I de stora sjöarna leker stören längs klippiga stränder i grupper om två till tre individer. Honorna lägger ägg i omgångar under några dagar. Äggen fastnar på stenar i fem till åtta dagar innan de kläcks.

bevarandestatus

Populationer av sjöstör är hotade på grund av mänsklig exploatering, samt förändring och fragmentering av livsmiljön som orsakas av byggandet av dammar och vägar. Sjöstören är listad som sårbar av IUCN. De skyddas av statliga och provinsiella fiskeregler och insatser för att återställa livsmiljön i USA och Kanada.

Betydelse för människan

Sjöstören skördades som föda av indianerna innan européerna bosatte sig i Nordamerika, och kommersiella marknader utvecklades för äggen och det rökta köttet i mitten av 1800-talet. Isinglass, ett gelatin från simblåsan, användes för att göra sylt och geléer, som keramikcement och som vattentätningsmedel. Rekreationsfiske efter stör förblir populärt.

Atlantisk stör

Acipenser oxyrinchus

familj

Acipenseridae

taxonomi

Acipenser oxyrinchus oxyrinchus Mitchill, 1815, New York, Förenta Staterna. Två underarter är erkända.

andra vanliga namn

English: Havsstör, vanlig stör.

Fysiska egenskaper

Den atlantiska stören är en stor art som ofta blir över 3 meter lång. Individer är blåsvart till färgen, med ljusare nyanser på sidorna. Huvudet, den ventrala delen av kroppen och fenornas kanter är vanligtvis vita.

utbredning

Atlantiska störar finns längs Nordamerikas Atlantkust från Ungava Bay, Quebec, till St. John’s River i Florida.

habitat

Denna art lever i havet och i vikar, flodmynningar och floder.

beteende

Atlantiska störar vandrar mellan hav och sötvatten. Juveniler tillbringar flera år i sötvatten innan de först kommer ut i havet. De flesta individer stannar kvar i närheten av sin ursprungliga flod, men vissa individer färdas långa sträckor över kontinentalsockeln. Den här artens vandringsbeteende är vanligtvis förknippat med lek, men vissa individer flyttar in i sötvatten utan att leka. Vissa bevis tyder på att atlantiska störar fastställer prioritet för födosöksområden baserat på kroppsstorlek, där större individer dominerar över mindre individer när det gäller födosöksutrymme.

Näringsekologi och diet

Atlantiska störar äter bottenlevande växter och djur, till exempel insekter, kräftdjur och mollusker. Som vuxna äter de även småfisk.

reproduktionsbiologi

Hanar av atlantisk stör når vanligtvis könsmognad vid 12-24 års ålder, och honorna kan leka vid 18-28 års ålder. Man tror att honorna leker med ungefär fyra års mellanrum, medan hanarna kan leka varje år. Lekperioden sträcker sig från slutet av våren till början av sommaren. Ägg är demersala och fastnar på substrat i närheten av lekområdet.

konserveringsstatus

Och även om populationerna har minskat på grund av förändrade livsmiljöer och fiskeaktiviteter anses atlantstören inte vara hotad eller utrotningshotad i USA eller Kanada. De är listade som låg risk/nära hotade av IUCN.

betydelse för människan

Atlantiska störar är värdefulla för sitt kött och sin rom, med kolonialt fiske som sträcker sig tillbaka till 1600-talet. I USA stängdes det kommersiella fisket efter atlantstör 1998, även om fisket hade upphört i många delstater före det datumet. Det kommersiella fisket fortsätter i St. Lawrence och St. John Rivers i Kanada.

Vit stör

Acipenser transmontanus

familj

Acipenseridae

taxonomi

Acipenser transmontanus Richardson, 1836, Vancouver, Washington, USA.

andra vanliga namn

Engl: Pacific sturgeon, Columbia sturgeon, Oregon sturgeon; Franska: Esturgeon blanc.

fysiska egenskaper

Den vita stören är den största nordamerikanska stören och uppnår en maximal längd på 6,1 meter. Överkroppen är grå, olivfärgad eller gråbrun och underkroppen är ljusgrå till vit.

utbredning

Den vita störens ursprungliga utbredning är längs den nordamerikanska Stillahavskusten från Aleuterna, Alaska, till Monterey, Kalifornien. Landbaserade populationer förekommer i Montana och Kalifornien. Arten har också introducerats i Coloradofloden i Arizona.

habitat

Vita störar befolkar hav, flodmynningar, floder och sjöar.

beteende

Vita störar tillbringar större delen av sitt liv till sjöss men går in i stora floder för att leka. Vissa individer förflyttar sig långa sträckor vid kustvandringar.

näringsekologi och diet

Underåriga vita störar livnär sig på bentiska ryggradslösa djur, som t.ex. chironomider, mollusker och kräftdjur. Vuxna individer äter främst andra fiskar, skaldjur och ryggradslösa vattendjur.

reproduktionsbiologi

Vita störar leker vanligen i maj eller juni i snabba vatten över steniga substrat. Hanarna leker först mellan 11 och 22 års ålder, medan honorna inte leker förrän de är mellan 26 och 34 år gamla. Yngre honor leker vart fjärde år, medan intervallet ökar till nio till elva år för äldre honor. De största kvinnorna som leker kan producera tre till fyra miljoner ägg.

bevarandestatus

Vita störar klassificeras av IUCN som låg risk/nära hotad. Arten har särskilt drabbats av uppdämning av floder. Populationerna har också varit kraftigt överfiskade, men framgångsrika utsättningsprogram och fiskeregler har möjliggjort återhämtning.

Betydelse för människan

Vita störar har använts av indianer i den nordvästra delen av USA sedan långt före européernas ankomst och bosättning i området. Ett kommersiellt fiske efter vit stör inleddes i Columbiafloden i slutet av 1800-talet, men beståndet var uttömt inom ett decennium. Strikta bestämmelser som infördes under 1950-talet ledde till att beståndet återhämtade sig i slutet av 1990-talet. I början av det tjugoförsta århundradet var kommersiellt fiske, fritidsfiske och stamfiske aktivt inriktat på vit stör i hela dess utbredningsområde.

Beluga stör

Huso huso

familj

Acipenseridae

taxonomi

Huso huso Linnaeus, 1758, Donau och floder i Ryssland.

annat vanligt namn

English: European sturgeon, great sturgeon.

Fysiska egenskaper

Belugastör är den största störarten. Den har registrerats nå en längd på 8,6 m och en vikt på 1 300 kg, även om så stora exemplar är sällsynta. Kroppen är grå eller mörkgrön med ljusare sidor och vit buk.

utbredning

Belugastör förekommer i Svarta havet, Kaspiska havet och Adriatiska havet och i de flesta av deras bifloder.

habitat

Denna art lever i kustnära områden i hav och i stora flodkanaler i floder.

beteende

Vuxna belugastörar lever i havet större delen av året men vandrar upp i stora flodbälten för att leka. Ynglen, eller de unga fiskarna, flyttar nedströms från floderna till havet omedelbart efter kläckningen.

Näringsekologi och diet

Underåriga belugastörar livnär sig på bentiska ryggradslösa djur, till exempel blötdjur, maskar och kräftdjur, medan vuxna fiskar äter andra fiskar.

reproduktionsbiologi

Belugastörar mognar långsamt och lever extremt länge (upp till 150 år). Könsmognad inträffar runt 14 års ålder för hanar och 18 år för honor. Honorna kan producera över sju miljoner ägg, men reproduktionen sker endast vart femte till sjunde år. Belugastörar leker sent på våren genom att sprida ägg och spermier i vattnet över klippiga substrat.

bevarandestatus

Belugastör är listad som utrotningshotad på IUCN:s rödlista. Den kan vara utdöd i Adriatiska havet, och populationerna har minskat i hela dess utbredningsområde. Populationen i Kaspiska havet består till stor del av fisk från utsättningsprogram.

Betydelse för människan

Belugastör uppskattas över hela världen som källa till överlägsen kaviar. Kaviaren har höga priser, och marknadens efterfrågan har drivit fisket i Östeuropa att fortsätta exploateringen trots allvarliga populationsminskningar.

Amerikansk paddelfisk

Polyodon spathula

familj

Polyodontidae

taxonomi

Polyodon spathula Walbaum, 1792, Louisiana, Mississippifloden, Förenta staterna.

annat gemensamt namn

English: North American paddlefish, Mississippi paddlefish, spoonbill cat: Poisson spatule.

fysiska egenskaper

Ett utmärkande kännetecken för den amerikanska paddelfisken är dess stora paddelformade rostrum, eller nos. Paddeln är täckt med elektroreceptorer som gör det möjligt för paddelfisken att känna av föremål och koncentrationer av planktoniska byten. Amerikansk paddelfisk lever upp till 30 år och kan uppnå en längd på 2 meter och en vikt på 86,2 kg.

utbredning

Amerikansk paddelfisk förekommer för närvarande i Mississippiflodens och Mobile Basins avrinningsområden i USA, även om den historiska utbredningen omfattade de Laurentiska stora sjöarna i Kanada.

habitat

Denna art förekommer i stora floder och sjöar.

beteende

Amerikanska paddelfiskar simmar kontinuerligt och förflyttar sig ofta långa sträckor. De befinner sig vanligtvis nära vattenytan och hoppar ofta upp ur vattnet.

näringsekologi och diet

Amerikanska paddelfiskar simmar genom vattnet med öppen mun och livnär sig passivt genom att filtrera zooplankton och larver av vattenlevande insekter. Andra fiskar hittas ibland i magprover, vilket tyder på att paddelfiskar inte är strikta filterätare.

reproduktionsbiologi

Hanar av paddelfiskar blir könsmogna mellan sju och nio års ålder; honor mellan 10 och 12 år. Honorna kan producera upp till 600 000 ägg. Paddelfiskar leker i snabbt strömmande vatten med rena grusbottnar med två till fem års mellanrum. Leken sker tidigt på våren på vattendjup på cirka 3 meter. Ägg och sperma sprids i vattenpelaren; äggen fastnar på substratet och kläcks inom cirka sju dagar.

bevarandestatus

Amerikanska paddelfiskar är listade som sårbara av IUCN. Denna art förekom en gång i tiden i hela Mississippi-flodens system, men livsmiljöerna har fragmenterats genom uppdämning av Mississippis huvudstam och dess bifloder. Paddlefishes har överfiskats, men genom statliga bestämmelser och utsättningsprogram försöker man återställa populationerna. Även om fiske efter paddelfiskar är förbjudet i de flesta stater, tillåter några stater kommersiellt fiske och fritidsfiske som är inriktat på denna art.

Betydelse för människan

Liksom störar är paddelfiskar uppskattade för sitt kött och sin rom. Ett viktigt kommersiellt fiske existerade för paddelfiskar i Mississippidalen efter nedgången i störfisket 1895, men detta fiske nådde sin kulmen år 1900.

Källor

Böcker

Birstein, Vadim J., John R. Waldman, and William E. Bemis, eds. Sturgeon Biodiversity and Conservation. Dordrecht, Nederländerna: Kluwer Academic Publishers, 1997.

Periodika

Billard, Roland och Guillaume Lecointre. ”Biologi och bevarande av stör och paddelfisk”. Reviews in Fish Biology and Fisheries 10 (2000): 355-392.

Jennings, Cecil A. och Steven J. Zigler. ”Ecology and Biology of Paddlefish in North America: Historical Perspectives, Management Approaches, and Research Priorities”. Reviews in Fish Biology and Fisheries 10 (2000): 167-181.

Kynard, B. och M. Horgan. ”Ontogenetiskt beteende och migration hos atlantstör, Acipenser oxyrinchus oxyrinchus, och kortnosstör, A. bervirostrum, med anmärkningar om socialt beteende”. Environmental Biology of Fishes 63 (2002): 137-150.

Kynard, B., E. Henyey och M. Horgan. ”Ontogenetiskt beteende, migration och socialt beteende hos Pallid Sturgeon, Scaphirhynchus albus, och Shovelnose Sturgeon, S. platorynchus, med anmärkningar om kroppsfärgens adaptiva betydelse”. Environmental Biology of Fishes 63 (2002): 389-403.

Peterson, Douglas L., Mark B. Bain och Nancy Haley. ”Bevis på minskande rekrytering av atlantstört i Hudsonfloden”. North American Journal of Fisheries Management 20, no.1 (2000): 231-238.

Andra

”Fisk: Paddlefish.” Tennessee Aquarium. 25 okt. 2002. <http://www.tnaqua.org/amazing/paddlefish.html>

Katherine E. Mills, MS