Repisod: En Hotdish som på andra ställen kallas gryta är en typ av bakad måltid som härstammar från Mellanvästern, närmare bestämt North Dakota och Minnesota. Den innehåller vanligtvis en stärkelse eller ett protein som bakas tillsammans med en grönsak på burk. Denna gryta med fem bönor är det perfekta exemplet på en hotdish, eftersom den består av både bönor och bacon. Den här rätten värmer dig och är perfekt för sammankomster och familjemiddagar. Den enda ansträngningen består i att använda en konservöppnare och hålla koll på baconet så att det inte bränns! Det här goda tillbehöret är rejält och mättande, perfekt för de kallare månaderna.
5 Bean Hotdish
Servar för 10-12 personer
Ingredienser
- 1/2 pound bacon
- 1 (15 oz.) burk vita kidneybönor, sköljda och avrunna
- 1 (15 oz.) burk navybönor, sköljda och avrunna
- 1 medelstor vitlök, tärnad
- 3/4 kopp brunt socker
- 1 kopp cidervinäger
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/4 tesked salt
Anvisningar
- Förvärm ugnen till 350º F.
- Gör bacon i en medelstor stekpanna på medelhög värme. När den är krispig, lägg den åt sidan på en tallrik klädd med hushållspapper.
- Tillägg baconfettet med tärnad lök, krydda med salt och vitlökspulver och koka tills den är mjuk och genomskinlig.
- I en stor stekgryta kombinerar du bönor, lök, brunt socker, äppelcidervinäger och bacon (smulas sönder i bitar). Rör om ordentligt.
- Täck över och grädda i 80-90 minuter. Rör om igen och grädda utan lock i 30-40 minuter.
- Rör om ordentligt och servera varmt.
Recept anpassat från One Good Thing
SKM: below-content placeholder
Whizzco för 12T