Författare: AEPaul
Författare: AEPaul
Författare: AEPaul
Författat: Här är kommentarerna från AllergyEats Facebook-sida (www.facebook.com/allergyeats):
Jen – Om en restaurang ska använda jordnötsolja är det en bra varning för jordnötsallergiker att sätta jordnötter överallt. Om jag hade gått in på Five Guys med min jordnötsallergiska son skulle vi ha vänt oss om och gått.
Kristen – Bra artikel! Tråkigt att vi aldrig kommer att kunna prova en 5 guys-burgare! Intressant i vår tid med så många matallergier att restaurangerna inte är tillmötesgående!
Mike – Alla restauranger kommer inte att kunna tillgodose alla matallergier. Det finns så många av dem att det inte är realistiskt. 5 Guys har bestämt sig för att inte ens försöka, och de är åtminstone öppna med det. Lyckligtvis är deras hamburgare och pommes frites inget speciellt, så du går egentligen inte miste om något.
Donna – Såvitt jag minns har de inte heller mycket för personer med mjölkallergi. Jag har hört att de inte är så bra ändå.
Kelly – Det hade jag ingen aning om. Min dotter har jordnötsallergi, så jag kommer inte att ta med henne till Five Guys med säkerhet.
En sidoanmärkning, jag fick veta av hennes allergiker att personer med jordnötsallergi *normalt* kan äta mat tillagad i jordnötsolja (av stora kedjor som använder jordnötsolja av god kvalitet). Är detta faktiskt inte fallet för de flesta människor med jordnötsallergi? Vi har inte testat den teorin ännu hemma.
Katie – Jag har inga problem med 5 Guys. Vi äter naturligtvis inte där, men det finns många ställen där vi inte äter! Ställen som Red Robin får våra kunder eftersom de gör så stora ansträngningar för att ge mitt barn mat på ett säkert sätt.
Jordnötter är inte det enda allergenet, och som mamma med en dotter med flera anafylaktiska allergener blir jag ibland frustrerad över antijordnötspropagandan. Min dotters allvarligaste allergen är mjölk, något som är omöjligt att inte ha med sig.
Janet – Vi försökte gå dit, såg jordnötterna överallt och backade ut genom ytterdörren! Mitt enda klagomål mot dem, eftersom de har rätt att servera jordnötter, vad som helst, är att vi inte ens såg deras varningsskylt på ytterdörren. Den var mycket, mycket liten. På Texas Roadhouse är skylten åtminstone så stor att man inte kan missa den. Och när jag skickade ett mejl till företaget för att berätta det, svarade de mig aldrig, vilket jag tyckte var ganska oförskämt.
Sue – En 5 Guys öppnade nyligen i närheten av oss. Jag hade ingen aning om jordnötssituationen. Eftersom jag har en son som är mycket allergisk mot jordnötter är jag glad att jag visste detta innan vi vågade oss in på det stället. Han älskar hamburgare och pommes frites, så det är mycket troligt att vi skulle ha vågat oss dit.
Sarah – Lita på mig, du missar ingenting! Första gången jag gick till en sådan lämnade vi våra barn hemma för att gå och julhandla (det är de som har matallergier). Five guys var ok, men så inte värt hypen. Deras hamburgare var i bästa fall medioker, atmosfären var precis som på vilket annat snabbmatsställe som helst. Känn er inte utelämnade, det finns bättre hamburgerställen som är mycket mer allergivänliga.
Donna – Katie, min dotter är också anafylaxisk mot mjölk och jag tyckte att Red Robin var jättebra, men det beror på vilken chef som är där vilken dag, för vissa verkar okunniga medan andra är så underbara…
Janessa – Det finns en jordnötsvarning uppsatt på deras ytterdörr…
Och det finns varningar uppsatta i hela restaurangen…
Burgare och jordnötter är Five Guys. Varje restaurang behöver inte ta hänsyn till oss – det är vårt ansvar att göra vår due diligence innan vi äter någonstans. Jag respekterar de restauranger som tillhandahåller information som gör det möjligt för oss att hantera våra barns allergier.
Donna – Det är så sant att min dotter inte kan äta glass, men jag skulle aldrig säga att alla glassställen borde stänga lol… det skulle vara trevligt om ställen som Friendlees hade andra alternativ för familjemedlemmar med mejeriallergi, men det har de inte, så vi stannar bara vid Rita’s is på vägen 🙂
Dm – Ja, jag visste inte att det var burgare och jordnötter. Glad att veta så att jag aldrig tar mina flickor dit!!
Taquanda – Burgarna är bra när jag besökte där. Jag såg skylten och eftersom min son har jordnötsallergi tog jag inte med honom och besöker aldrig stället när han är med mig. Jag tror inte att allting måste vara tillmötesgående för matallergiker, de måste bara se till att det är VÄLDIGT känt om de åtta allergenerna finns någonstans. Det är upp till konsumenterna att göra smarta val. Det är skrämmande att ha allergier och lätt att göra misstag, men allt vi kan göra är att lita på Gud och göra det bästa vi kan. Han är i slutändan den som håller våra barn säkra.
Tanya – När en Five Guys öppnade bredvid min sons kampsportsgymnasium stannade jag till för att kolla in det. Det fanns påsar med jordnötter staplade överallt. Föreståndaren var trevlig men rekommenderade att jag inte skulle ge min son något från deras meny. Det enda problemet jag hade var att kunderna åt jordnötter på terrassen & och kastade ner skalen. De blåste över trottoaren där min anafylaktiska son var tvungen att vada genom dem för att komma till klassen.
När det gäller jordnötsolja har min son råkat äta mat som tillagats i den vid två tillfällen utan några negativa effekter. Så det är möjligt att det inte skulle skada någon jordnötsallergiker. Men vi tar inte chansen om den inte är ”ren” och det kan finnas ett jordnötsprotein i den någonstans.
Jen – Jag har inga nötallergier men gluten på grund av celiaki. 5 Guys öppnade i mitt område de senaste 2 åren och jag undersökte innan jag gick dit. Jag blev förvånad när jag såg alla jordnötsvarningar men gillade att de sa att det enda gluten i butiken var bullarna. Jag bestämde mig för att gå dit och prova. Jag såg varningen på dörren om jordnötter direkt.
Efter att ha beställt en burgare utan bullar och förklarat att jag var mycket ”allergisk” mot gluten i stället för att sitta och vänta på att min beställning skulle kallas utan att stå och titta på när de satte ihop burgarna. Jag såg dem sätta ihop alla dessa beställningar och såg sedan att en var ”No Bun” (ingen bulle) så tog de bort bullen och satte på nytt på toppingen (som de bara har strimlad sallad så det är en hamburgerpatty insvept i folie med vilken typ av toppning som helst, ingen blad-sallad). Jag hade en känsla av att det var min. Jag tittade på den som en hök, och det var den verkligen. Jag bad lugnt om en chef och påpekade bestämt att det de just gjorde, om jag inte hade upptäckt det, skulle ha gjort mig mycket sjuk under nästa vecka och ökat min risk för alla cancerformer.
De gjorde om min hamburgare, men jag känner mig inte tillräckligt säker för att gå tillbaka, förutom kanske en långsam gång, vilket jag aldrig har sett.
AllergyEats – STOR återkoppling alla!
– Jag håller med om att vi inte kan, och inte heller bör, förvänta oss att alla restauranger ska tillgodose vårt samhälle. Och jag applåderar Five Guys för att de är öppna med detta på sin webbplats och på dörren. Poängen med att dela med sig av artikeln var att ge information snarare än att föreslå att de ska ändra vem de känner att de är. De har accepterat det faktum att de kommer att förlora jordnötsallergiker. Uppenbarligen är de nöjda med det. Det är jag också.
– Donna, de vanliga frågorna på deras webbplats (länken finns i blogginlägget) tar upp mejeriprodukter och gluten också.
– Kelly, jag har aldrig hört talas om den teori du hänvisar till. Jag är verkligen ingen allergiker, men personligen skulle jag inte ta risken (om inte läkarmottagningen vill att jag ska äta pommes frites där i en matutmaning).
– Katie, jordnötter är verkligen inte den enda födoämnesallergin. De får mycket uppmärksamhet, särskilt på grund av att de verkar ha en högre frekvens av anafylaktiska effekter, men världen håller på att bli mycket mer utbildad om alla de åtta stora allergierna. Och låt oss inte glömma att så många, många människor har allergier som inte är Big 8-allergier. Min informella studie av AllergyEats-medlemmar visar att det finns 23 allergier som mer än 2 % av vår befolkning har!!! Även om mejeriprodukter är svåra (ett av mina barn har det) skulle jag vilja påstå att majs och soja är ännu svårare. Så du har rätt, hela vårt samhälle för matallergiker måste hålla ihop.
– Tanya, de vanliga frågorna och svaren på deras webbplats (återigen länkad från bloggsidan) tar uttryckligen upp att kunderna INTE ska ta med sig jordnötter utomhus av just den anledning som du nämnde. Du kanske vill visa det för chefen.
Ledsen för det långa meddelandet här. Dessa kommentarer är fantastiska! Fortsätt med dem!
Dm – Många gånger tror folk att det räcker med att ta bort den allergiska produkten för att lösa problemet. de inser inte att det finns rester kvar.
En av mina flickor har jordnötsallergi av typen ”intag”. en annan har jordnötsallergi av typen ”inandning”, så det räcker med att hon luktar på en jordnötsprodukt för att hon ska få en reaktion. Deras allergier är så svåra att vi är rädda för att låta testa vår lilla men måste göra det eftersom hon ska börja skolan i höst. Så vi kan inte ens komma i närheten av jordnötsprodukter. Inget i hemmet. Sedan fick vi nyligen lära oss om förhållandet mellan sesamfrön, jordnötter och trädnötter. För ett par somrar sedan upptäckte vi hur illa det kan vara. vår ena flicka är också allergisk mot allt i baljväxtfamiljen, som jordnötter är, satt på gräsmattan i shorts. Det orsakade en reaktion eftersom klöver är en baljväxt. Mitt snabba tänkande fick reaktionen under kontroll, men vem skulle komma på det!?!!? Jag är glad att de lägger ut sin information, men det som Jen sa är verkligen skrämmande!!!
Likt Jen, så övervakar jag all min mat som tillagas på snabbmatsställen, för även om jag inte är allergisk, så är jag överkänslig mot söt gurka, så jag äter aldrig gurka ute och ber dem alltid att inte ge mig den. Jag ber ofta om ursäkt och förklarar att jag är allergisk eftersom de inte förstår min känslighet. På vissa ställen har jag fått höra att jag bara ska ta bort den från tallriken. Eller så tar de bort den innan de tar fram den och så fort jag smakar gurka spottar jag ut allt och slutar äta. Även om det inte är anafylaxi är det en mycket hemsk reaktion.
Jag går aldrig tillbaka till dessa restauranger. Ärlighet är avgörande i alla fall av matallergi/överkänslighet.
Katie – Min kommentar var inte avsedd att starta en debatt om vilken allergi som är svårast. Min dotter har många allergier (inkl 2 icke-topp 8) och det var bara ett exempel på ett livsmedel som jag aldrig kan förvänta mig kan elimineras från de flesta miljöer. Jag sa bara att uppståndelsen kring jordnötter är frustrerande för de av oss som har att göra med mer än jordnötsallergier.
AllergyEats – Jag förstår helt och hållet Katie. Hoppas att MINA kommentarer inte heller togs ur sitt sammanhang. Försöker bara bidra ytterligare till informationsutbytet. (Och den här frågan om majs och soja kom upp nyligen på en annan anslagstavla, så jag tyckte att det var lämpligt att dela med sig.)
Dm – @ Katie. Ta inte upp det som att jag sa det heller. Försöker bara dela med mig av lite information som jag tror att vi alla gör.
Min äldsta har en mjölksensitivitet. Den finns överallt. Jag kan inte föreställa mig att hon är helt allergisk. Så jag kan inte föreställa mig din kamp. Hon var ganska illa däran som spädbarn, men vi har sedan dess kunnat ge henne begränsade mängder.
Förstå inte antijordnötsgrejen som att jag säger att du ska eliminera dem helt och hållet. Min poäng är att det finns allergener, inte bara jordnötter, som är av inhalationstyp. Det är skrämmande. Inte mer än vid intag förutom att de bara behöver lukta på det. Ändå är resultatet lika skrämmande oavsett hur exponeringen sker.
Tänk inte på oss ”jordnötsmammor” som orimliga. Vi vill som alla andra ha en säker miljö för våra barn. Det är allt. min äldsta flicka är för övrigt också allergisk mot mjölon, meloner, mejeriprodukter och en lång rad andra allergener. Det är bara det att i hennes fall är jordnötterna de värsta och mest livshotande. Men vi håller koll på alla allergener. Vi ser till miljöer.
Personligen har mina svärföräldrar och de flesta i min egen familj varit underbara om det. Liksom skolorna har gjort det. Tyvärr plumpade min egen syster nyligen ner en tallrik brownies med vad som såg ut som jordnötssmörchips i dem. Hennes kommentar: ”Jag vet inte vad det är för chips. Håll dig bara borta från dem.” Ganska svårt eftersom hon ställde tallriken mitt i all mat. Jag är mycket högljudd om det på grund av denna nonchalanta attityd.
Oavsett vilken allergi det handlar om har vi alla en svår tid att försöka garantera våra barns säkerhet. Jag uppskattar att lära mig mer om saker och ting, både om vad som kan påverka mina barn och grannbarnens barn. Jag menar, jag har aldrig tänkt på klöver på det sättet. Och jag har aldrig tänkt på att sesamfrön kan vara farliga för någon som är allergisk mot nötter. Och jag är tacksam för att den här webbplatsen ger mig information eftersom jag inte hade någon aning om jordnötsgrejen på den här restaurangen. Vi kan ju inte känna till alla restauranger, eller hur?
Jag måste ge dig beröm för att du har hittat lösningar på mejeriallergin och delat med dig av dem. Jag minns att jag gjorde det med min äldsta. Det är inte lätt, särskilt inte i sociala sammanhang, som när de är tillsammans med jämnåriga.
Jag håller så mycket med Debra om att de personer som inte är informerade om matallergier en dag måste gå en dag i våra skor. Det är inte något jag skulle önska min värsta fiende, men vi har alla att göra med det dagligen, eller hur?
Karen – Att jordnötsolja är säker för jordnötsallergiker beror på personens känslighet och hur väl raffinerad oljan är. Det sägs att högraffinerad olja inte har något av proteinerna kvar i den. Det är därför som om den enda sojaprodukten i en produkt är sojaolja, är den enligt lag undantagen från att behöva anges som innehållande soja. Jag vet inte om detta även gäller för jordnötsolja eftersom jag personligen inte har med detta allergen att göra. Jag är mycket känslig för soja och undviker därför oljan också för säkerhets skull, men jag har råkat få i mig den vid enstaka tillfällen, ibland med dålig effekt och ibland utan. Eftersom märkning av sojaolja inte krävs kan jag inte lita på restauranger som bara har en checklista över allergenerna för varje livsmedel. Jag måste kunna läsa ingredienserna.