Tårta, tårta och ännu mer tårta – hej glutenfritt Wien! Efter två dagar hade vi provat tillräckligt med glutenfri tårta för att räcka hela livet. Fast jag klagar verkligen inte.
Celiakibesökare som besöker den vackra staden Wien kommer inte att ha några problem med att hitta säkra matställen och massor av glutenfria godisalternativ på kaféer när du utforskar sevärdheterna. Allergibestämmelserna i Österrike innebär att många menyer är märkta för att visa potentiella allergener, vilket gör det mycket lättare för besökare med glutenintolerans eller glutenintolerans att välja säkra glutenfria alternativ.
Från utmärkt, celiakisäker pizza på Vapiano till bagels på Blue Orange och ett omfattande tårtutbud på Kurkonditorei Oberlaa – nedan har jag listat några av de bästa matställena som vi provade i det glutenfria Wien.
Hotell
Det finns några glutenfria vänliga hotell i Wien som du kanske vill överväga för din vistelse i staden, särskilt om du vill ha ett boende som kan erbjuda ett säkert glutenfritt frukostalternativ:
The Harmonie Vienna – det här hotellet har tilldelats ECARF-safe (en europeisk allergiackreditering) och kan erbjuda glutenfria alternativ på begäran. Det får utmärkta recensioner på Tripadvisor och ligger bara en kort promenad från centrum.
Boutique Hotel am Stephansplatz – ett elegant boutiquehotell som på begäran kan tillgodose glutenfria gäster, meddela dem när du bokar. Ett av de bäst betygsatta hotellen i Wien med ett mycket centra läge.
Hotel Kaiserhof – ett annat ECARF-certifierat hotell med mycket goda betyg. Både glutenfria och laktosfria produkter finns till frukost, inklusive glutenfritt bröd om det beställs i förväg. De är noga med att undvika korskontaminering så förbered detta separat.
Restauranger
Zum Wohl
Detta är en lysande 100 % gluten- och mjölkfri restaurang i Wien, ett måste att besöka på din glutenfria Wienresa. Vi åt en fantastisk måltid här, med glutenfritt bröd och utan oro för korskontaminering. Dessutom brygger de sitt eget glutenfria öl och deras rabarberradleröl var min favorit. De är bara öppna för lunch just nu, men kolla deras hemsida innan du besöker dem ifall de öppnar för kvällsmåltider igen.
Vapiano
Vi åt en så god glutenfri pizza på Vapiano i Wien. Den här restaurangkedjan erbjuder glutenfri pizza och pasta och de har särskilda rutiner för att undvika korskontaminering. För pizzor innebär detta att de tillagas i separata aluminiumfolieplattor och görs av en särskild kock i ett separat beredningsområde. Själva pizzan var utsökt – jag åt en mycket ostcentrerad pizza (tre sorters ost, soltorkade tomater, fikon och ruccola) kallad ”delle alpe” och älskade den. Vi åt på Wien Mitte-filialen.
Pizzeria Scarabocchio
Vi försökte gå dit men det var fullt, så om du är sugen på pizza se till att boka i förväg. Tydligen gör de utmärkt glutenfri pizza som är mycket celiakivänlig. De serverar även glutenfri pasta, glutenfri efterrätt (inklusive glutenfri tiramisu) och glutenfri öl.
Gasthaus am Predigtstuhl
Denna restaurang fokuserar på traditionell österrikisk mat och nästan allt på menyn kan göras glutenfritt på begäran. De tillgodoser även veganska kunder.
Alla Salute
Spottad i närheten av Zum Wohl, en annan helt glutenfri och laktosfri restaurang – ett bra val om du är orolig för korskontaminering.
Gasthaus Nestroy
För traditionella glutenfria österrikiska rätter kan du besöka Gasthaus Nestroy. Du kan prova glutenfri schnitzel och skölja ner det med ett glas glutenfri öl! Bäst att boka i förväg.
Glutenfritt Wien – lunchställen
Blue Orange
En dag åt jag den bästa glutenfria bageln på Blue Orange i Wien till lunch. Detta lilla kafé ligger ganska centralt också så det är ett idealiskt glutenfritt Wien lunchstopp. Varför ger jag dem ett bra betyg? Jo, de är väldigt noga med att undvika korskontaminering när de förbereder de glutenfria alternativen och efter att servitrisen pratat mig igenom deras processer verkade de ganska celiakisäkra för mig. Jag valde den italienska – mozzarella, en mystisk ost, ruccola, tomat och pesto.
Aida
En stadsomfattande kedja av kaféer, med ett par glutenfria snack- och kakalternativ tillgängliga.
Simply Raw Bakery
Ett väldigt gulligt litet raw vegan-café – de erbjuder ett antal glutenfria och mjölkfria brunch-, lunch- och kakalternativ.
Allergiker Café
Perfekt om du har ytterligare allergier – glutenfritt, laktosfritt, nötfritt, äggfritt etc., det finns något för alla. Tårtor och andra söta godsaker, plus att de serverar frukost och lunch.
Glutenfritt Wien – tårtdags!
Kurkonditorei Oberlaa (Landstrasse Street)
Vi provsmakade några av de läckra glutenfria tårtorna och tortes som finns på Kurkonditorei Oberlaa i Wien, de har flera olika sorter. Som till exempel Hollanderkakan – en krispig marängbotten, som en chokladmousse i mitten rullas i flingad mandel och sedan toppas med mjuk maräng och det finns en delikat apelsinsmak i det hela. De har en rik glutenfri chokladtårta och många andra alternativ för celiakier också. Menyn är tydligt markerad och alla kakor kommer på egna små bottnar eller med plast på sidorna, vilket minskar risken för korskontaminering. Observera att de säljer vanliga kakor här också.
Café Mozart
Detta historiska café har ett litterärt förflutet, som en populär mötesplats för författare på 1800-talet. Numera erbjuder denna institution några läckra glutenfria kakalternativ, bland annat en chokladmoussekaka med en mandelmjölssvamp. De glutenfria alternativen är markerade på menyn.
Café Demel
En annan turistkaféhubb som erbjuder ett par glutenfria kakvarianter. När jag besökte dem kunde de tillgodose mig som celiakist, men urvalet är begränsat och du bör definitivt kolla innan du sätter dig. Processerna kan ha ändrats sedan jag besökte.
Gloriette på Schonbrun-palatset
Efter att ha trott att vi hade hittat noll glutenfria alternativ på Schonbrun-palatset vandrade vi upp på kullen för att få full utsikt över staden från valvet. Lo and behold, vi upptäckte ett café som heter Gloriette inne i själva valvet, som serverar några glutenkaksalternativ. Där fanns också några icke-karamelliserade glutenfria alternativ som skinka och ägg på menyn. De använder allergimärkningssystemet på menyerna här.
Mimi Mandl
En liten butik för matlagningskläder med ett enormt utbud av kakutformare, glasvaror och andra härliga bitar för ditt kök. När vi besökte dem sålde de även glutenfria och laktosfria brownies.
Glutenfritt Wien – flygplatsen
Viennens flygplats hade en hel del glutenfria valmöjligheter i avgångshallen INNAN man går igenom säkerhetskontrollen. Det stora spaet har en glutenfri avdelning plus glutenfria kakor på bageridisken. Det är i huvudhallen, till höger när du kommer ut från tågstationen och innan du går igenom till avgångshallen.
Glutenfritt Wien – stormarknader
DM Drogerie
Mängder av Schar-godis finns i DM – ett pålitligt ställe för att fylla på. Vi besökte DM på Kundmanngasse Street, söder om centrala Wien.
Billa
En stormarknadskedja som vanligtvis är ganska välsorterad med glutenfria produkter.
Jag hoppas att du tyckte att denna glutenfria reseguide var till hjälp! Om du vill ha fler restips kan du ta en titt på några av följande:
- Barcelona glutenfri guide
- Oslo glutenfri guide
- Bergen glutenfri guide
Säkra resor! x
*Denna artikel innehåller några affiliatelänkar, vilket innebär ingen extra kostnad för dig, men gör det möjligt för mig att fortsätta driva www.mygfguide.com som en gratis webbplats som är öppen för alla :).