Granatäpplen är något av det bästa du kan ge din kropp. Till att börja med är de en bra källa till C-vitamin, en bevisad immunitetsförstärkare. Bara en frukt ger 16 procent av ditt rekommenderade dagliga intag. (Tyvärr får du inte extra C genom att dricka granatäpplejuice: Pastöriseringsprocessen dödar vitaminet). Här är fyra ytterligare fördelar med denna underbara frukt:
FULL AV FIBER
Denna saftiga röda frukt är också full av fibrer. Arils (de syrliga, enskilda frukterna) innehåller cirka fem gram per halv kopp – så länge du äter dem med fröna. Strö dem på sallader, flingor, pannkakor, våfflor eller frusen yoghurt. Du kan också göra en parfait genom att lägga lågfettyoghurt med vaniljyoghurt, arilles och fullkornsfrön i ett lager.
HJÄRTSUNDT
Om du lägger till arili i din kost kan det också hjälpa ditt hjärta. Studier visar att föreningar som kallas tanniner i granatäpplejuice kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar, sänka nivåerna av det dåliga LDL-kolesterolet och minska nivåerna av oxidativ stress i artärerna. För en enkel smoothie, mixa granatäpplejuice med bär, vanlig yoghurt och proteinpulver.
Hitta oss på Facebook!
FRI-RADIKALISK KAMPARE
Granatäpplen är också rika på antioxidanter. Många studier visar att en kost som är rik på frukt och grönsaker kan bidra till att neutralisera fria radikaler i kroppen innan de orsakar sjukdomar eller för tidigt åldrande. De antioxidativa kemikalierna i granatäpplen kan till och med förhindra att prostatacancer återkommer, enligt en studie från UCLA.
PACKAD MED KALIUM
Åtta uns granatäpplejuice ger ungefär 10 % av din dagliga kvot av kalium, ett näringsämne som är nödvändigt för energiproduktion och för att hålla blodtrycket i schack. Om du vill göra din egen juice, bearbeta arilerna i en mixer tills de är slät, och sila sedan. På så sätt får du också C-vitamin, eftersom du inte värmer juicen.
VET du det?
Hur man köper granatäpplen: Köp fylliga granatäpplen med intakt skal. De håller sig i rumstemperatur, borta från direkt ljus, i några dagar, eller kyl dem i upp till tre månader. Arilerna och den färska saften håller i tre dagar i kylskåpet. Frys arils och förvara dem i lufttäta behållare i upp till sex månader.
En och samma sak: Den supersöta baren grenadin är i själva verket tillverkad av granatäppeljuice. Sötningsmedlets namn är faktiskt inspirerat av utseendet på den palmstora frukten, som liknar en granat.
För att få tillgång till exklusiva videos om utrustning, intervjuer med kändisar och mycket mer, prenumerera på YouTube!