Dela är att bry sig!
194delar
- Dela
- Tweet
- Pin
Gratinerade rovor är en maträtt som är så krämig, ostig och rik. Jag kan inte tänka mig något bättre sätt att äta rovor på. Gör sig utmärkt som julbord!
För osten använder jag gärna en kombination av parmesanost och gruyereost. Gruyereostens nötighet är så god till rovor. Smaksatt med bara lite vitlök och färsk timjan är detta ett enkelt men gott recept.
Jag erkänner att jag inte lagar rovor ofta. Gör någon det?
Men herregud, den här krämiga, rika rätten Turnips Au Gratin är värd att göras om och om igen.
Röbbar har en slags pepparsmak som lämpar sig för en krämig gryta. Helst vill du skära rovorna riktigt tunt och jämnt med en mandolin.
Rätt: Servering
Cuisine: Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 1 timme
Total tid: 1 timme 15 minuter
Portioner: 6
Turnips Au Gratin är så krämig och fyllig. Både parmesanost och gruyereost ger det här semestertillbehöret massor av ostsmak.
Skriv ut receptet
Ingredienser
- 2 koppar tjock grädde
- 3 vitlöksklyftor, krossade
- 2 kvistar färsk timjan
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 2 pund kålroten, skalade och skivade tunt med en mandolin
- 1 1/2 kopp strimlad gruyèreost
- 1 kopp strimlad parmesanost
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 375 grader och smörj en 11×7-tums bakform.
-
Sätt gräddfil vitlöksklyftor, timjan, salt och peppar i en kokande bunke. Ta bort från värmen och låt stå i 5-10 minuter. Sila bort vitlök och timjan.
-
Lägg 1/3 av rovskivorna i formen och lägg 1/3 av osten ovanpå.
-
Lägg ytterligare 2 lager rovor och ost.
-
Häll tung grädde ovanpå. Täck med folie och grädda i 40-45 minuter.
-
Täck igen och grädda i ytterligare 20 minuter.
Mera gräddiga grytor med tillbehör
Skallopad potatisgryta