HONEY ROASTED CHICKPEAS är ett snabbt och enkelt mellanmål för både barn och vuxna! Salta, söta, krispiga och helt beroendeframkallande!
Efter en sommar full av glass och överseende är jag redo att ta mig samman och fokusera på att äta så hälsosamt som möjligt. De här lättgjorda honungsrostade kikärtorna passar perfekt in i den nya kostplanen för nyttiga snacksrecept. De är ett supergott och hälsosamt mellanmål som är perfekt att mumsa på på kvällen eller sent på eftermiddagen.
Honey Roasted Chickpeas börjar med kikärter på burk som har dränerats och torkats. De är väldigt enkla att göra, se dock till att torrrosta dem! Det innebär att se till att kikärterna är så torra som möjligt genom att låta dem ligga på några hushållspapper för att rinna av. Annars kommer de att ”poppa” och explodera i din ugn. Fråga mig inte hur jag vet detta!!
När de väl är rostade fina och krispiga (och du kan helt enkelt sluta här och äta dem på detta sätt) får de en kanel-honungsblandning. Sedan återgår de till ugnen i några minuter för att karamelliseras! MUM!
Kikärtorna kommer ut ur ugnen kladdiga när de är varma, men när de svalnar hårdnar de igen. Dessa honungsrostade kikärter är så läckert beroendeframkallande att det är svårt att sluta äta dem! De är ett hälsosamt mellanmål, fullt av fibrer och protein. Men de är…um…bönor, så om du översköter dig kan det bli ett pris att betala!
Det är viktigt att ha hälsosamma mellanmål till hands för att hålla sig till en hälsosam måltidsplan. Mellanmål är en viktig del av varje diet och det är bäst när det görs med riktiga ingredienser och riktig mat. Det som är bra med att rosta kikärter som mellanmål är att smakerna kan anpassas till vad du vill ha! Istället för en söt variant av det här mellanmålet kan du göra en smaklig variant med lite vitlökssalt, olivolja och lite färsk hackad rosmarin eller en kryddig variant med lite olivolja blandad med Sriracha! Möjligheterna är oändliga!
Honungrostade kikärter
Ingredienser
- 30 ounce garbanzobönor (2 15oz burkar) dränerade, sköljda och torkade från överflödigt vatten
- 1/2 TBS olivolja
- 1 TBS honung
- 1/2 tsk. malen kanel
- Kosher salt efter smak
Instruktioner
-
Värma ugnen till 375 grader F. Klä ett stort bakplåtspapper med silpat eller pergamentpapper.
-
Sprid ut kikärtorna på bakplåtspappret, se till att de inte blir för fulla.
-
Bakas i ugnen i 45-50 minuter eller tills de är krispiga.
-
I en medelstor skål blandar du olivolja, honung, kanel och salt. Lägg varma kikärter i blandningen och rör om så att de blir täckta. Sprid tillbaka på det förberedda bakplåtspappret.
-
Var åter i ugnen i 10 minuter så att honungsblandningen kan karamellisera.
-
Från ugnen och låt svalna innan du äter.
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll
Mer hälsosamma snackidéer från Renee’s Kitchen Adventures!
Panutsmör och gelé sushi
Gurka hummuskoppar med gurka
5 tidsbesparande hemligheter
Hur man får middagen på bordet…SNABBT