Hopträdet är en lättväxande stor buske eller litet träd som trivs lika bra i sol som i skugga. Det är ett litet träd som mognar vid cirka 20 fot i höjd och är den tåligaste medlemmen av citrusfamiljen, som växer så långt norrut som zon 4. Hopträdet har ett stort geografiskt utbredningsområde och finns utspridd i hela östra halvan av USA, från Ontario och New York till Florida och västerut till Minnesota. Märkligt nog finns den även i delar av sydväst. Det är ett naturligt val för den som letar efter ett pålitligt undervegetationsträd att plantera under ett höggrenigt skuggträd.
Också kallad våffelaska eller vattenaska, får humleträdet sitt vanligare namn från de bittra, aromatiska frukterna, som sägs ha testats som ersättning för humle vid öltillverkning.
Hoppeträdet har stora blad som består av flera individuella bladblad och som påminner om askens blad. De är glänsande, mörkgröna på ovansidan, bleka och håriga på undersidan, och de blir gröngula på hösten. Humleträdets aromatiska, grönvita blommor är ganska oansenliga och dyker upp på försommaren. De följs vanligen av pråliga frön som är mer framträdande eftersom de är omgivna av pappiga vingar som ger dem ett våffelliknande utseende. Fröna mognar från ljusgrönt till brunt och stannar kvar på trädet under hösten och vintern, då de fungerar som föda för vilda djur.
Detta blygsamma träd passar bra ihop med pråliga följeslagare, särskilt de med mörkare bladverk, som sorter av niobark, rökbuske, purpurbladig sandkörsbär, ”Forest Pansy” redbud och aronia. Om du odlar den i skuggan, ersätt den med skuggälskare som azalea, rhododendron, ormbunkar och myrten.