Hur man odlar bockhornsklöver | Odling av bockhornsklöver i krukor och skötsel

Lär dig hur du odlar bockhornsklöver i din trädgård eller i krukor på din balkong. Det är enkelt att odla bockhornsklöver. Denna snabbväxande grönsak är full av näringsämnen.

Bockhornsklöver eller ”Methi” har sitt ursprung i sydvästra Asien och odlas i stor utsträckning för sina medicinska och kulinariska användningsområden. Det är en växt för alla ändamål. Frön används som en krydda, torkade blad som en ört och färska och mjuka blad som en grön bladgrönsak. Den smakar lite sött med en touch av bitterhet som senapsgrönsaker eller bok choy. Den kan vara ett hälsosamt alternativ till spenat och andra gröna grönsaker.

USDA ZONER: Alla zoner som säsongsväxter

Svårighetsgrad: Lätt

Växtsäsong: Alla zoner i landet: Vår, sommar och höst (året runt i varmt klimat, dvs. USDA-zon 9-11)

Det är lätt att odla bockhornsklöver, oavsett om du bor i ett varmt eller svalt klimat, både på mark och i behållare. Du kan också odla den inomhus på fönsterbänkar i små krukor. Du kan också plantera den i din grönsaksträdgård på balkongen eller på uteplatsen, terrassen och taket tillsammans med sallad, spenat och andra gröna grönsaker.

Hur man odlar bockhornsklöver

Skapa en bockhornsklöverbädd tillsammans med koriander eller odla den ensam. Du kan odla den från frön. Det är enkelt även för nybörjare.

Så frön ¼ tum djupt i en bra krukväxtblandning eller jord på önskad plats eller i önskad behållare när alla faror för frost är förbi och vädret börjar värmas upp (för svalt klimat).

Tänk på att bockhornsklöver hatar att bli omplanterad. Lämna 2 tum utrymme för varje planta när du sår frön. De kommer att gro snabbt och du kommer att se plantor bara inom 2-5 dagar.

Notera: Köp frön av bästa kvalitet från trädgårdsanläggningen eller på nätet. Du kan också köpa den från livsmedelsbutiker eller kryddbutiker eftersom dess frön säljs som en krydda, men akta dig för dålig grobarhet.

Du kan direkt så frön, men om du har köpt dem från livsmedelsbutiker, blötlägg dem över natten för att öka grobarheten innan du planterar.

Växande av bockhornsklöver i behållare

Du kan odla bockhornsklöver i behållare. Den liknar alla andra gröna grönsaker. Ta en grund men bred planteringslåda minst 6-8 tum djup med god dränering. Bockhornsklöver har grunda rötter så den har inget emot det låga djupet.

Fyll krukan med riklig pottblandning. Du kan blanda 1/3 del kompost eller väl rötat ko eller hästgödsel i den. Strö ut frön över hela krukan och damm ett tunt kvarts tum lager jord raskt för att täcka dem. Lämna 1-2 tum avstånd mellan fröna. Bry dig inte om avståndet mellan fröna om du odlar bockhornsklöver som en microgreen.

Läs också: Bästa microgreens du bör odla

Växtklimat och temperatur

• Bockhornsklöver växer bra i ett varmt och hett klimat när temperaturen ligger mellan 10 C och 32 C.
• När du planterar den för frön ska du odla den på våren eller försommaren. Om du odlar den för att använda den som grönsak eller ört kan du plantera den när som helst mellan våren och mitten av hösten.
• Om du bor i zon 9-11 eller någon varm plats med frostfria vintrar utanför USA, odla bockhornsklöver året runt.

Läs också: De bästa basilikasorterna för ditt kök

Ställning

Bockhornsklöver föredrar neutral till lätt alkalisk jord med ett pH-värde runt 6,5-8,2. Plantera den på en plats som får minst 4-5 timmars direkt sol med skugga på eftermiddagen. Föredrar en solig plats om du odlar den i ett klimat där det inte är intensivt och vädret är kallt.

Vattendrag

Vattna regelbundet för att hålla jorden lätt fuktig. Se till att inte övervattna bockhornsklöverplantan och undvik vattenmättad jord. Detta hämmar tillväxten och dödar din planta.
Om du odlar bockhornsklöver inomhus eller i ett skuggigt område ska du vara vaksam när det gäller vattning.

Gödsel

Bockhornsklöver kräver inte mycket gödsel. Vid planteringstillfället kan du blanda gödsel eller kompost eller tidsbaserad gödsel i jorden, och det kommer att hålla den växande i några veckor. Mata också växten med balanserat flytande gödselmedel, varannan vecka för en kraftigare tillväxt.

Skadegörare och sjukdomar

Blockhornsklöver har inte många skadedjur och sjukdomar. Några skadedjur och sjukdomar som drabbar den är bladlöss, mjöldagg, koltrast och rotröta. Du kan enkelt rädda din planta från dessa problem genom att använda ekologiska bekämpningsmedel regelbundet och vattna ordentligt.

Harvning av bockhornsklöver

Under gynnsamma förhållanden är bockhornsklöver inom 20-30 dagar redo för den första skörden. Klipp försiktigt av bladen för att använda dem som bladgrönsak och laga läckra recept eller lufttorka dem för att använda dem som ört. Lämna kvar kvistarna, som kommer att växa upp igen om 15 dagar. Du kan göra detta upp till fyra gånger. För att skörda bockhornsklöverfrön måste du vänta i 2-4 månader, beroende på odlingsförhållandena.

Blockhornsklöver Användning

Den heta aromen som peppar och den knapriga sura och söta smaken ger den en distinkt smak, som du inte kan jämföra med andra grönsaker. Den används populärt i indiska, persiska, egyptiska och etiopiska kök för att tillaga de godaste recepten. Färska frön används för att strö över sallad och torkade frön i pickles.