Forskarna visade att a2 Milk™ var minst lika effektiv som laktosfri mjölk när det gällde att förebygga eller minska vissa symtom, bland annat illamående, magsmärta och uppblåsthet, men att den inte förbättrade bedömningen av den allmänna matsmältningskomforten. Den gav också samma nivåer av flatulens och magreflux som vanlig mjölk.
Globalt sett anser cirka 70 procent av de vuxna att de är laktosintoleranta och upplever uppblåsthet, illamående eller andra obehagliga symtom efter att ha konsumerat mejeriprodukter.
Studieansvarig dr Amber Milan, forskare vid Liggins Institute, säger: ”Vi vet redan att laktosintoleranta ibland kan bygga upp en tolerans för laktos med tiden genom att inkludera laktos eller mjölk i sin kost. Om vi kan hjälpa den processen kan vi förhoppningsvis förbättra matsmältningen av laktos redan efter några veckor. Vi hoppas att konsumtion av mejeriprodukter med endast A2-protein kommer att minska symtomen genom att undvika inflammation som kan förvärra intoleransen.”
Reguljär mjölk innehåller både A1- och A2-typerna av betakaseinprotein, ett viktigt mjölkprotein, medan a2 Milk™ kommer från kor som naturligt producerar endast A2-typen.
Förklarar AgResearch-forskaren Matthew Barnett: ”Det finns bevis från djurstudier för att en nedbrytningsprodukt av A1-proteinet orsakar inflammation i tunntarmen, vilket skulle kunna förvärra symptomen på laktosintolerans.”
Den nya studien, som kallas Los aMiGoS, har utformats för att minimera obekväma symtom genom att begränsa den dagliga laktosmängden till motsvarande två glas mjölk – en mängd som vanligtvis tolereras av personer med laktosintolerans. För att bespara deltagarna onödiga besvär kommer forskarna att öka deras proteinintag med dagliga portioner ost, som är nästan laktosfri. Ost från a2 Milk™ har skapats speciellt för studien. Varken deltagarna eller forskarna kommer att veta vilken typ av mejeri de konsumerar under varje tvåveckorssträcka.
Deltagarna måste vara i åldern 20-40 år, tro att de är laktosintoleranta och vara villiga att ge studien en chans. Personer som är intresserade av att delta i a2 Milk™ for Gut Comfort-studien kan skicka ett e-postmeddelande till [email protected] eller ringa 09 923 1151 eller 022 1837 265.
Denna studie finansieras genom High Value Nutrition till AgResearch och i samarbete med a2 Milk™ Company.
Nyckelpunkter
- Förra året visade forskare från Liggins Institute och AgResearch att a2 Milk™ efter bara en stor portion förhindrar vissa symtom på laktosintolerans och lindrar andra, trots att den innehåller samma mängd laktos som konventionell mjölk. Man tror att ett protein i konventionell mjölk, men inte i a2 Milk™, orsakar inflammation i tarmen som förvärrar symptomen på laktosintolerans.
- Nu tittar forskarna på vad som händer när personer med laktosintolerans dricker a2 Milk™ varje dag i två veckor. Deltagarna i studien skulle kunna få bättre förutsättningar att tolerera mejeriprodukter på lång sikt.
- Personer som är intresserade av att delta i studien kan läsa Los aMiGoS-sidan.
- Klipp på videoklippet om 2017 års resultat av studien om a2 Milk™ och laktosintolerans
.