Lätt och god klassisk sallad med tre bönor. Den görs med kikärter, röda kidneybönor, cannellinibönor, gurka, selleri, några enkla kryddor och en utsökt oljefri söt och syrlig dressing.
Håller du minnet av gammaldags tre bönor sallad? Vem gör inte det? Den är i stort sett ett krav på varje sommarpicknick eller kyrkans potluck.
Det är en fantastisk maträtt eftersom den är snabb, enkel att göra och full av näringsämnen. Och du har förmodligen redan de flesta, om inte alla ingredienser, i ditt skafferi och kylskåp.
Du borde verkligen sätta den här salladen med tre bönor på din lista över saker som du ska göra i sommar för familjemåltider. Den är oljefri, fylld med protein och fibrer, fettsnål och läcker. Frisk och ren, baby.
Vi gör den!
Innehållsförteckning
Så här gör du Tre bönor-sallad
Det här receptet är så enkelt, kräver bara ett fåtal ingredienser och är helt utsökt.
Start med att skära selleri och rödlök i tärningar. Släng sedan ner dem i en stor mixerskål. Skär först ur gurkan genom att halvera den på längden. Skopa sedan ut de mjuka fröna genom att köra en tesked över fröna. Men, gräv inte i gurkan! Du vill lämna kvar den ”köttiga” delen av gurkan. Nu är det bara att skära den på mitten på längden igen och tärna den. Släng den i skålen tillsammans med lök och selleri.
Finhacka persiljan och släng den i skålen. Låt bönorna rinna av och skölj dem, lägg dem i skålen och blanda ihop allt.
Nu gör du salladsdressingen med tre bönor. Lägg rödvinsvinäger, lönnsirap, vatten och torkad oregano i en liten skål och vispa ihop. Smaka av och krydda med salt peppar efter önskemål.
Finnligen häller du dressingen över salladen och blandar ihop allt. Ställ in den i kylskåpet och låt den kallna i minst ett par timmar. Du vill ge dressingen tid att dra in i bönorna och låta smakerna komma samman. Det ger liv åt den här saken och smaken är rent elektrisk.
När du är redo att servera tar du bort bönsalladen från kylskåpet och låter den ”nästan” nå rumstemperatur. Men om du inte kan vänta kan du njuta av den kall.
Är 3-bönsallad hälsosamt?
Ja, det här är ett hälsosamt recept på sallad med tre bönor. För det första är det oljefritt så inget onödigt fett. Och när du väl gör detta kommer du snart att se att du inte behöver det.
Bönor är en modern supermat och har funnits i århundraden. De är också vad gladiatorerna åt. Det stämmer! Kolla in den här artikeln.
Du behöver bönor i din kost. De ger massor av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Och de är fulla av protein.
Och bönor har lite eller inget fett och är kolesterolfria. Och bönor sänker faktiskt kolesterol- och triglyceridnivåerna i stället för att få dem att öka.
Så, njut av din sommar utan att känna dig fet på insidan. Du kommer att älska det här klassiska receptet med tre bönsallad eftersom det är…
- Super enkel att göra
- Söt & syrlig
- Hälsosam
- Mättande
- Protein &fibrer-rik
- Lågfett
- Ren &frisk
- Läckert
Den här salladen med tre bönor är jättegod i sig själv, men du får gärna vara kreativ. Du kan servera den ovanpå några blandade gröna grönsaker, använda den för att göra en kall nudelrätt eller till och med göra en wrap.
Fler snabba & enkla veganska recept för sommaren
- Rökig baconsmakande hummus
- Cremig smidig olje-Free Hummus
- Chocolate Peanut Butter Hummus
- Amazing Vegan Chocolate Pudding
- Green Powerhouse Summer Smoothie
- Peaceful Easy Feeling Buddha Bowl
Om du gör det här receptet så låt mig veta. Se till att lämna en kommentar nedan med ett stjärnbetyg. Och dela en bild på Instagram med hashtaggen #shaneandsimple. Jag vill se ditt arbete. Enjoy!
Description
Enkla och läckra klassiska Tre bönor sallad. Den görs med kikärter, röda kidneybönor, cannelini-bönor, gurka, selleri, några enkla kryddor och en utsökt oljefri söt och syrlig dressing.
Ingredienser
Skala 1x2x3x
Tre bönsallad
- 2 selleristjälkar
- ½ rödlök
- 1 gurka
- 1 kopp löst packad färsk persilja (ca ½ gäng)
- 1 15- ounce burk kikärter (med låg natriumhalt eller utan tillsatt salt,
- 1 burk röda kidneybönor (med låg natriumhalt eller utan tillsats av salt, sköljda och avrunna)
- 1 burk cannellinibönor (med låg natriumhalt eller utan tillsats av salt,
Three Bean Salad Dressing
- ¼ kopp rödvinsvinäger
- 2 msk lönnsirap
- 2 msk vatten
- 1 tsk. torkad oregano
- salt och peppar efter smak
Instruktioner
- Tärna lök och selleri – lägg dem i en stor skål.
- Skär först gurkan genom att halvera på längden. Skopa sedan ut de mjuka fröna genom att köra en tesked över fröna. GRÄV INTE I GURKAN! Du vill lämna kvar den ”köttiga” delen av gurkan. Skär nu på mitten på längden igen och tärna. Varva i skålen tillsammans med lök och selleri.
- Finhacka persiljan och varva i skålen. Tillsätt alla bönor och blanda tills allt är väl blandat. (För vissa är färsk persilja lite stark, så låt gärna bli om det inte är din grej.)
- Mixa ingredienserna till dressingen i en mätbägare eller en liten skål, häll över salladen och blanda väl.
- Låt den stå i kylskåpet i ett par timmar så att bönorna kan absorbera alla smakerna. Men om du inte kan vänta kan du äta dem. Men du bör verkligen öva dig i tålamod.
Anteckningar
*Näringsinfo baserad på 6 portioner. *Om du inte kan hitta bönor med låg natriumhalt eller utan tillsats av salt, använd vanliga bönor. Se bara till att dränera och skölja mycket väl.