Mörk matfotografering

40 tips för mörk matfotografering

Faktiskt sett är det enkelt att arbeta med mörk matfotografering. Du behöver bara tänka på några viktiga kompositions- och belysningstips. Så låt oss se hur du kan tillämpa chiaroscuro-stilen på dina matbilder.

Använd mörka bakgrunder

Köp mat svart bakgrund på Amazon

Den huvudsakliga idén med trender för matfotografering är att dra tittarnas uppmärksamhet till det centrala motivet samtidigt som bakgrunden hålls i skugga. Därför måste du välja dämpade ytor, mörka rekvisita och bakgrunder.

I annat fall kommer ljusa eller till och med vita rätter att distrahera tittarnas uppmärksamhet från huvudmotivet på grund av den tillgängliga kontrasten.

Samla ihop nödvändiga rekvisita

Köp mörka ljusa dukar på Amazon

Du måste fylla på med lämpliga rekvisita för att skapa en särskild atmosfär i ramen. Endast i det här fallet kommer din mörka matfotografering att bli mer attraktiv. Det är bättre att använda effekten av antikviteter, retrodesign, imitation av skrapmärken eller deras verkliga närvaro.

När du väljer rekvisita är det bättre att du inte går till en trendig butik med dyra rätter, utan till marknaden, en antikaffär, en souvenirbutik eller på Amazon. Personligen råder jag dig att använda en mörk ljus duk.

Du kan lägga den under disken, brunt papper eller skärbrädor. Förresten kan du placera några ljusa ingredienser på dessa brädor för att skapa kontrast.

• Kolla in grundläggande och kreativa rekvisita för matfotografering.

Välj attraktiva tallrikar

Köp Retro tallrikar på Amazon

Begynnare fotografer gör ofta fel när de väljer tallrikar för mörk matfotografering. Ge företräde åt den mörka servisen. Retro tallrikar och koppar med skrapningar eller åldrade kommer att vara ett perfekt val. Dessutom kan du ta antika metalltallrikar i kombination med retro fina bestick i beaktande.

• Kolla in kreativa bloggar om matfotografering.

Håll dig till kompositionsreglerna

Det finns en mycket viktig regel för stämningsfull matfotografering. Du måste placera motivet i den ljusaste delen av ramen. Detta innebär att tittarna kommer att uppmärksamma det på en gång. Dessutom bör du välja stödelement av andra storlekar så att de kan balansera varandra.

På detta sätt tillämpar du Oddsregeln som används av bildkonstnärer. Enligt den görs den huvudsakliga betoningen på motivet som är placerat nära eller på en av de skärande linjerna i tredjeregelns rutnät.

• Läs mer om matfotografering.

Tänk på matstyling

Det populäraste knepet för matfotografering är att få maträtterna att se realistiska ut. Det får inte se artificiellt ut. Du måste skapa en ordentlig atmosfär i bilden så att tittarna tror att de kan sitta vid bordet just nu och njuta av måltiden.

Så, lägg gärna lite smulor eller använd halvätna rätter. Alla sådana saker ger bilderna liv. Var dock försiktig. Det är mycket viktigt att inte överdriva. Annars kommer maten inte att se tilltalande ut på grund av en röra.

• Visa fler trick för matfotografering.

Har du en kompakt kamera

Köp spegellös kamera på Amazon

Du måste också ha en ordentlig kamera för att förverkliga kreativa idéer för matfotografering. Den måste ha manuella inställningar och stödja RAW-format eftersom det är mycket viktigt för bildfärgkorrigering.

Detta kan vara både en DSLR- och spegellös kamera med en stor matris för tydliga och mer detaljerade bilder. Dessutom blir det bekvämare att arbeta med utrustning som har en roterande display.

• Kolla in de bästa kamerorna för matfotografering.

Använd ett makroobjektiv

Köp makroobjektiv på Amazon

Valet av optik för matfotografering med hög kontrast är en fråga om individuell smak. Objektiven med en brännvidd på 50 eller 80 mm klarar perfekt uppgiften med professionell matfotografering.

Utrustningen gör att du kan experimentera med skärpedjup, ta tydliga bilder och få en vacker bokeh-effekt. Dessutom råder jag dig att välja ett makroobjektiv för större ramar.

Stativet är en stor hjälpare

Köp stativ på Amazon

Använd alltid ett stativ, särskilt när du arbetar i stil med Mystic Light. Du behöver inte höja ISO-värdet vid dåliga ljusförhållanden, vilket innebär att fotot inte blir för ”brusigt”

Det räcker med att bara öka slutartiden. Stativet kommer att ge en bra stabilisering och eliminera oskärpa. Manuell fokusering kommer att göra matfotot tydligare.

• Visa mer det bästa stativet för dslr.

Inställ ISO korrekt

ISO är en av de viktigaste kamerainställningarna för matfotografering. Välj ett minimivärde på 50 eller 100 i enlighet med din kameras kapacitet. Det gör att du kan ta en högkvalitativ bild utan korn på grund av ljusbrist.

Om det inte finns något stativ är det maximala värdet som jag rekommenderar att du väljer 800 på genomsnittliga kameror. Om du ställer in ett högre värde kommer kornet att vara synligt även på telefonskärmen.

• Kolla in hur man blir matfotograf.

Använd en fördröjningstimer

En fördröjningstimer på 2 sekunder är en av de mycket användbara inställningarna för att undvika oskärpa i rustika matfoton. Även en liten vibration av kameran från att man trycker på slutarknappen kan ge ett suddigt foto.

Det märks bara på datorn när bilden inte kan upprepas. Sådan oskärpa kan knappt urskiljas på kameraskärmen.

• Läs mer om hur man fotograferar glass.

Var försiktig med bländare

Alla handledningar för matfotografering med mystiskt ljus understryker betydelsen av en korrekt bländare. Du måste ställa in den i intervallet f/5- f/7 eller ännu högre. Det finns ingen mening med att sudda ut bakgrunden, som är mörk och dåligt urskiljbar enligt den ursprungliga idén.

Tänk på att den här inställningen inte kommer att ge mer mystik, men det skarpt avbildade utrymmet kan minska. Som en följd av detta kanske den inte har en positiv effekt på ramen i svagt ljus. Experimentera, titta och bestäm dig för vilka bländarvärden du föredrar i mörka matfotografier.

Du behöver inte mycket ljus

Mörk matfotografering kräver inte mycket belysningsutrustning. Det är bättre att använda en eller två källor. Det kan vara naturligt ljus som kommer från fönstret. När det gäller artificiellt ljus undviker jag att ta med softboxen. Istället använder jag en monohead med en skålreflektor och ett honeycomb-galler.

Jag väljer också en stor diffusor och placerar ljuset långt bort från motivet. Detta resulterar i att diffusorn blir en ljuskälla men inte min monohead. Prova den här tekniken om du vill uppnå iögonfallande kontrast, skapa långa skuggor och fantastiska höjdpunkter.

Komposera en bild korrekt

Som regel är en del skyttar angelägna om att underexponera bilden i kameran en liten bit när det gäller chiaroscuro matfotografering. Dina bilder kan antingen ha djupa skuggor eller inte ha mycket kontrast.

Hursomhelst, konsten att fotografera mat kräver att huvudmotivet placeras i den ljusaste delen av ramen. Endast i detta fall kommer det att dra till sig tittarnas uppmärksamhet först.

Gör ditt bästa för att höjdpunkterna inte ska bli bortblåsta. Skuggor bör inte heller vara för svarta utan några detaljer.

Skapa mörker överallt

Ditt främsta mål vid mörk matfotografering är att minska mängden fyllningsljus som du reflekterar runt motivet. Det är allt ljus som reflekteras från vita eller ljusa ytor och fyller ett skuggat område i din scen.

För att uppnå detta mål är det nödvändigt att minska antalet vita väggar (om du fotograferar hemma) som omger scenen. Skaffa bara mörka lakan som absorberar ljuset.

• Läs mer om fotolampor.

Använda Spotlighting Scheme

Canon EOS 77D + Canon 100mm f2.8 Macro USM

I det här schemat använder jag ett punktkonstant ljus. Jag placerar det i en vinkel mot objektet och riktar det mer mot den svarta absorberande ytan i närheten.

På detta sätt kan en kontrasterande skugga uppnås på ena sidan av objektet. Den andra kan bli något ljusare och huvudfokus kommer att ligga på maten.

Använd ljus studsschema

Pentax K-1 Mark II + Pentax SMCP-FA 28-80mm f/3.5-5.6

Det är nästan identiskt med det tidigare schemat med mörkt fotograferingsljus. Den enda skillnaden är att ljuskällan nu riktas mot själva objektet och inte mot den absorberande reflektorn.

Med den här metoden kan du uppnå större belysning av huvudprodukten i fotot.

Använd dubbel studs

Nikon D7200 + Nikon AF FX DC-NIKKOR

Om det för den valda kompositionen fortfarande är nödvändigt att använda en ljusare belysning, men du inte helt vill avvika från idén om mörk mat, kan du använda den här metoden.

Placera ljus studsar på vilken sida som helst av ditt motiv. Resultatet blir att ljuset studsar mellan dem och på ditt objekt, vilket minskar skuggorna och till och med lyser upp bakgrunden och förgrunden.

Glöm inte bort bakljuset

Canon EOS REBEL T7i + Canon TS-E 135 mm f/4L

Jag gillar bakljuset väldigt mycket. Det här belysningsalternativet belyser grönt perfekt, ger ett vackert sken, ”separerar” objektet från bakgrunden och är utmärkt för drinkar.

Självklart är det inte lämpligt för alla objekt och kräver ofta kompensation för djupa skuggor framtill. En reflektor hjälper mig att klara av denna uppgift. Ju större storlek den har, desto bättre är den andra ljuskällan.

Gör fotoredigering

Få matfotografering

Alla tips för matfotografering rekommenderar att maten ska vara relativt ljus, men inte helt mörk i hela bilden. Det kommer att bidra till att förbättra bilden med lätthet. Tillämpa antingen lokala eller globala justeringar. Försök att inte överdriva med exponeringen. Annars får du platta skuggor.

Företräda luminansreglagen i Camera RAW eller Lightroom för att ljusa upp färger separat. När det gäller reglagen för mättnad kräver de avancerade färdigheter och övning. Färg och vitbalans kan vara mer kreativa eftersom du inte kommer att använda vit servis.

Experimentera med split-toning, balansen mellan kalla och varma toner för att skapa en tredimensionell känsla. Slutligen föreslår jag att du lägger till lite vinjettering. Det kommer att förbättra matfotograferingens skuggor och dra uppmärksamhet till maten.

• Läs mer om hur man redigerar matfoton.

Cupcakes and Spoons

Med hjälp av alla desserter i formar kan du skapa olika geometriska mönster på en mörk stämningsfull bakgrund. Du kan också ta några chokladbitar, kaffebönor och olika bestick.

Skapa stilleben

Försök att skapa en stillebenkomposition som lyfter fram huvudobjektet och placerar det ovanför resten. Dessutom kan du lägga lite frukt, bestick, böcker och olika ljusa tyger på bordet.

• Läs mer om fruktfotografering.

Ta en bild av tebryggningsprocessen

Fotografera processen med att hälla upp kokande vatten till te. Detta gör fotot mer dynamiskt och teet mer tilltalande för betraktaren.

Fotografera sällskapet av vänner som äter middag

Du kan få intressanta mörka matbilder genom att fotografera ett sällskap av vänner som äter middag. Ordna färdiga måltider, tillbehör och bestick i närheten av vintagestolar för att skapa en ”levande” ram.

Använd pulveriserat socker

När du fotograferar mörka efterrätter i en mörk matfotograferingsstil, lägg till ljusa accenter, som pulveriserat socker eller andra kontrasterande puder, till dem.

Fotografera kryddor

Detta är kreativa och ganska billiga idéer för mörk matfotografering, som passar nybörjare i denna genre. Lägg kryddorna i kontrasterande färger på besticken och experimentera med kompositionen.

Shoot Monokroma Ingredienser

För att få ett mer iögonfallande resultat kan du inte bara lägga till kontrasterande ingredienser utan även ingredienser med liknande färger i din komposition.

Hälsa honung till pannkakor

Missa inte möjligheten att ta en ”välsmakande” bild av att lägga till honung, flytande choklad eller sylt till huvudmåltiden.

Använd vatten i dynamiken

Placera en genomskinlig skål med vatten mot en svart bakgrund för mat och fotografera processen med att lägga grönsaker eller frukt i den.

Det resulterar i att du, utan att lägga till många tillbehör till ramen, ändå kan ta en ljus bild. Det går att ta bort onödiga element i Photoshop.

Ta ”hemtrevliga” foton

När du förbereder en maträtt för en fotografering bör du inte genast ta bort de tallrikar eller bestick som du använde för matlagningen. Använd dem som en intressant fotografisk mörk accent.

Fotografera från olika vinklar

Tag en bild av frukost eller middag på en mörk tallrik och lägg tonvikten på en viss ingrediens. Här var fokus till exempel på en munk, och från en viss vinkel kan allt annat bli en suddig bakgrund.

Placera ingredienserna på ett ovanligt sätt

I stämningsfull matfotografering är det möjligt att inte bara placera ingredienserna på en mörk bakgrund, utan också arrangera dem på en rak linje.

De kan vara antingen av samma eller olika färger. Du kan till exempel placera en kontrasterande ingrediens i mitten.

Använd olika bär och frukter

Använd bär, frukt och grönsaker i olika färger i din komposition. De kan grupperas i olika delar av ramen eller blandas ihop. Du kan också lägga till en grön not, till exempel mynta.

Fotografera efterrätter

En chokladkaka på en mörk bakgrund och ett par extra retrodetaljer kommer alltid att se fördelaktigt ut.

Det går också att placera en tårtbit på en tallrik och skapa en bett-effekt för att göra ett mörkt matfoto mer naturligt.

• Läs mer om fotografering av bröllopstårtor.

Fotografera innan du lagar mat

Du kan fotografera en maträtt genom att placera alla produkter i ramen innan du steker eller rostar den. Sätt huvudingrediensen i mitten på den ljusaste punkten i kompositionen.

Fotografera skaldjur

I mörk matfotografering är inte bara kötträtter utan även skaldjur populära. Det kommer att se spektakulärt ut på en mörk bakgrund. Dessutom kan du använda is och lämpliga bestick.

Låt inte maten bli kall

Om du precis har lagat något för en fotosession, fotografera ögonblicket medan ånga kommer ut ur rätten. Om du fångar det här ögonblicket kommer måltiden på fotot att se ännu mer aptitretande ut.

Skär och ordna mat

Du kan skära köttet och lägga det på en mörk bakgrund. Placera produkterna, som du har använt för matlagning runt omkring. Spill dessutom ut kryddorna och lägg till tillbehör.

Fotografera processen att laga pizza

I mörka matbilder är det möjligt att visa inte bara den färdiga maträtten utan även processen att laga den. Du kan ta en bild av rätten som håller på att gräddas i ugnen. I det här fallet får du de ljusa ljusa delarna i fotot från elden.

Freebies för redigering av mörka matfotografier

Jag har samlat några gratis bildredigeringsfilter för att göra redigeringen av mörka matfotografier snabbare och professionell. De kommer att öka kontrasten och mättnaden på dina rätter, samt lägga till det ursprungliga utseendet på varje bild.

Free Lr Preset ”Reduce Bright”

Denna förinställning ger dina mörka fotografier en unik stil och ett elegant utseende tack vare färgtonen. Dessutom ökar den mättnaden av varje maträtt och förbättrar deras färger.

• Kolla in de bästa gratis Lightroom-förinställningarna.

Free Lr Preset ”Magic”

Magisk förinställning lägger till mer ljusstyrka till dina matfoton för att få ljusa accenter på rätten. Du kommer att ha möjlighet att öka skuggan professionellt med hjälp av den här förinställningen.

Gratis Ps Action ”HDR”

”HDR”-åtgärden är ganska mångsidig och ökar mättnaden, vilket gör bilden vackrare. Den tillför också volymen till fotot och ökar kontrasten för att dra mer uppmärksamhet till huvudobjekten i bilden.

• Visa mer om hur man använder Photoshop-åtgärder.

Free Lr Preset ”Contrast”

Denna förinställning kan enkelt hjälpa dig att öka kontrasten och förbättra färgkorrigeringen i mörka matfoton.

Gratis Ps Action ”Colorful”

Denna åtgärd kan förbättra färgerna på rätterna i dina matfoton och göra dem mer aptitretande. Den ökar också kontrasten och ändrar något ljusstyrkan i bilden.