Näring 101 – börja här!

Vad exakt är protein och hur mycket behöver jag?

Det finns en ganska god chans att om du lever och andas och läser den här artikeln har du en ganska god uppfattning om vad protein är. När du spårar din näring är protein en av de tre makronäringsämnena (kolhydrater & Fetter är de andra två) som du kommer att hålla koll på. Naturligtvis kommer protein till oss i många olika former, vanligast; kött, men det finns otaliga andra som beskrivs i infografiken nedan.

Varning:

Protein (näringsämne) via Wikipedia

Proteiner är viktiga näringsämnen för människokroppen. De är en av byggstenarna i kroppsvävnad och kan även fungera som en bränslekälla. Som bränsle innehåller proteiner 4 kcal per gram, precis som kolhydrater och till skillnad från lipider som innehåller 9 kcal per gram. Den viktigaste aspekten och den definierande egenskapen hos protein ur näringssynpunkt är dess sammansättning av aminosyror.

Proteiner är polymerkedjor som består av aminosyror som är sammanlänkade med peptidbindningar. Under människans matsmältning bryts proteiner ner i magsäcken till mindre polypeptidkedjor via saltsyra och proteasers verkan. Detta är avgörande för syntesen av de essentiella aminosyror som inte kan biosyntetiseras av kroppen.

Huh???

Protein kan vara ett ganska komplicerat ämne eller hur? Om du är intresserad av allt vetenskapligt kan du gärna klicka dig vidare till några av de länkade ämnena ovan. Men för de flesta av oss behöver vi inte nödvändigtvis oroa oss för varje liten detalj när det gäller protein; vi behöver bara se till att vi får i oss tillräckligt mycket och att det kommer från rätt källor.

Hur mycket protein behöver jag?

1 till 1,25 gram protein per pund kroppsvikt bör vara ditt mål för det totala proteinintaget för en viss dag. Till exempel skulle en person på 200 pund behöva/vill konsumera ungefär 200-250 gram protein dagligen. Detta kommer också att variera beroende på dina mål och den efterfrågan på protein som din kropp kräver.

Detta bör i första hand komma från fullfoderbaserade proteinkällor och helst bör det vara en mager proteinkälla. När du har svårt att få i dig tillräckligt med protein från livsmedelskällor är ett proteinpulvertillskott det vanligaste alternativet. Av alla kosttillskott är protein säkerligen ett av de bästa kosttillskotten för hardgainer. Proteinpulvertillskott bör dock inte ersätta hela livsmedelskällor av protein, se exemplen nedan.

Hur ser 25 gram protein ut?

Detta är en fantastisk infografik (med tillstånd av DailyBurn)! Kolla in de 33 olika sätten som du kan få i dig 25 gram protein.

Har du ytterligare en idé?

Kommentera nedan – jag vill gärna höra dina tankar/feedback!