Njut av National Banana Split Day i hela USA den 25 augusti

Mitt första minne av en extravagant glassdessert var en banana split på Alyce’s Homemade Ice Cream i Salem, Massachusetts. I en plastbalja med tre skopor glass, krossad ananas, nötter, jordgubbar, varm fudge, karamellsås och vispgrädde var den kladdiga, kladdiga super-sundaen den fantasifulla skapelse som markerade sommarens kärlek.

Feira Banana Split-dagen

Nu har banana split fått en egen helgdag, och den har vuxit upp och till och med förvandlats till andra kreativa rätter. Efterrätten uppfanns 1904 på Tassel Pharmacy i Latrobe, Pennsylvania, av läskedryckaren David Strickler som en utmaning att skapa något annorlunda, och efterrätten blev vanlig på östkusten innan den kom till andra delar av landet. Vi presenterar en banana split-semester där du kan njuta av några av de bästa och mest intressanta permutationerna av denna älskade konfekt.

Var traditionen regerar högst

Fornino | Brooklyn, NY

Ibland är det bara det enkla som behövs. Fornino i Brooklyn serverar en uppklädd glassglass med en fantastisk utsikt som gör den super speciell. Med utsikt över Manhattan från Brooklyn Bridge Park Pier 6 bjuder det avslappnade stället in dig att svalka dig och fylla ditt ansikte medan du tar del av Manhattans magnifika skyline från den rymliga takterrassen.

Heather’s Homemade Ice Cream | Hopkinsville, KY

Bananälskare har en anledning att glädjas i Hopkinsville, Kentucky. Heather’s Homemade Ice Cream har en fantastisk banana split gjord av hemgjord bananglass, mosade bananer och bananbitar som slås ihop för att skapa en smaksensation som tar originalreceptet till en ny nivå. Du kanske vill ta med dig en haklapp för den här.

Annie’s Soda Saloon & Cafe | Cody, WY

Annie’s Old Fashioned Soda Saloon & Cafe ligger i ett läkarkontor från början av 1900-talet som förvandlats till ett westerncafé i Cody, Wyoming. Original Banana Split består av en kula vanilj-, choklad- och jordgubbsglass, en banan, ananas-, jordgubbs- och chokladtopping med vispad grädde, jordnötter och ett körsbär på toppen. Om det inte räcker, kan du göra den större med 12 skopor glass. Med två bananer, varm fudge, karamell, nötter, vispad grädde och ett körsbär är det gratis om du kan äta upp den på mindre än 12 minuter.

Barbecue Center | Lexington, NC

En annan beundrare av överdrifter är Barbecue Center, en av de bästa grillrestaurangerna i Lexington, North Carolina. Den enorma banana split är ett vanligt inslag på menyn, en koloss som väger mellan tre och fyra pund och som vanligtvis delas av ett bord med fyra personer. Grill och glass? Varför inte? Restaurangen säljer ett dussin eller fler varje dag och gästerna kan se hur efterrätten tillverkas i full synlighet vid disken.

Lagomarcino’s | Moline, IL & Davenport, IA

James Beard Award-vinnaren Lagomarcino’s är ett sekelgammalt, familjeägt konditori som är känt för sina glassar med heta fudge, men också för choklad som doppas i handen och fyllda chokladägg. Den söta butiken erbjuder två varianter av banana splits – den klassiska Fruit Banana Split och Quad-Cities Special som ser ut som en flodbåt på Mississippi. Föreställ dig en delad mogen banan och två skopor fyllig vanilj- och jordgubbsglass, allt täckt med jordgubbs- och hemlagad chokladtopping, dekorerat med vispad grädde, ett rött maraschinokörsbär, krossade nötter och ett paddelhjul gjort av kakor. Den är nästan för vacker för att ätas. Planera en resa för att besöka deras två anläggningar i Moline, Illinois och Davenport, Iowa.

Ovanliga efterrätter, drycker och maträtter

Banana split-älskare kan också tillfredsställa sin passion med godbitar som sträcker sig långt bortom en platta med glass.

Lobster Alley | Raritan, NJ

Banana Split Poke Cake från Lobster Alley i Raritan, New Jersey är en rolig variant av den klassiska banana split och serverar en syndigt fyllig tårta med alla smaker av en banana split. Menyn är inspirerad av de sommardränkta kusterna i Maine, men det finns ingen skam här – du kan kontrollera din portionsstorlek med en tårtbit i stället för en båt med glass.

Annapolis Ice Cream Company | Annapolis, MD

Kan du tänka dig något mer dekadent än en glass- och munkdessertfantasi? Den här galna kombinationen kommer från ägarnas uppväxt i New England, där både glass och donuts är det som styr. Icy Bunz Banana Split från Annapolis Ice Cream Company är en blandning av två favoritdesserter från Maryland: hemgjord gräddglass och handskurna Carlson’s donuts. Desserten består av en honungsglaserad Carlson-donut, en färsk banan och tre skopor krämig glass med mintchokladchips, kakmonster och hallonchokladchips, som sedan överöses med en rejäl dos vispgrädde och avslutas med tre körsbär.

Hollywood Tavern | Woodinville, WA

Hollywood Tavern, som har anor från 1922 och ligger mittemot Hollywood Dairy Farm, i hjärtat av Woodinville, Washingtons vindistrikt, för samman samhället med uppfinningsrika hantverkscocktails, bland annat en whiskey banana split som hyllar sommarens glädjeämnen. Njut av lite dekadens runt eldstaden med den fylliga bourbonfyllda mashupen.

Breakfast Republic | San Diego, CA

Också San Diegos Breakfast Republic, som ligger på västkusten, inser att banana splits inte bara är till för efterrätt med sin brunchvara, Banana Split French Toast. Toppad med brännad banan, vaniljglass, valnötter och chokladsås är den här brioche-biten perfekt utformad för att tillfredsställa ditt sötsug. Njut av den till frukost eller lunch på någon av restaurangens tio ställen.