Oljefria sötpotatispommes med citron och tahini

Enkla oljefria bakade sötpotatispommes med citron och tahini. Njut som ett hälsosamt växtbaserat mellanmål eller tillbehör.

Är det inte lustigt att de recept vi älskar mest ibland är de som vi är minst benägna att dela med oss av?

Kanske är det så att de verkar för bokstavliga, för basala, för vanliga.

Förstå mig inte fel, jag älskar alla recept jag delar med er här på F&V, men vissa dyker upp på mitt bokstavliga bord oftare än andra, förstår ni?

Som den här enkla kombinationen av sötpotatisfrityrplatta som jag har gjort i några år nu.

Den dyker upp minst en gång i veckan bara för att få mig att dregla och återupprätta att vanlig mat gör extraordinära måltider.

Om du tänker: ”OMG Lauren, har du suttit på den här läckerheten i över 365 dagar?”

Jag vet, jag vet.

Allt jag kan göra är att erbjuda mig att dela med mig av den nu, i hopp om att du ska acceptera mina uppriktiga ursäkter.

Från en sötpotatisälskare till en annan, dessa oljefria sötpotatisfriter med citron & Tahini är tidlöst goda.

Jag brukade titta på friteringsrecept och tänka för mig själv: ”Vad är det här för trolleri och hur kan jag få det att hända i mitt kök?

Det visar sig att det är mycket enklare att göra pommes frites än vad jag någonsin hade kunnat föreställa mig.

Och med betydligt färre ingredienser också.

Det enda du behöver är en söt gryta och en fast stark hand för att skära i tändsticksformade ”pommes frites”.

Vet du att potatispommes frites kan bakas utan tillsatta oljor?

De behöver verkligen ingen olja för att tillagas (använd bara pergamentpapper för att förhindra att de fastnar) , och jag föredrar ändå att få mina hälsosamma fetter från all tahini.

Kryddor på de här pommes fritesen är valfria, men tahini är ett krav.

En gång i tiden levde jag i en tahini-fri värld.

Det var ett fint liv, antar jag – fint eftersom jag inte hade en aning om vad jag gick miste om.

Jag måste verkligen tacka Emily från This Rawsome Vegan Life för min första sked tahini (min tahini-guru!), för när jag först blev växtbaserad gjorde jag hennes recept tvångsmässigt och alla krävde, du gissar det, tahini.

Och resten är historia, antar jag?

Sedan min ödmjuka början har jag provat en hel del burkar med tahini, och den här Soom Foods Tahini står alltid på min hylla!

Jag älskar att den är perfekt rinnande så att du kan droppa den på dina måltider utan att behöva blanda den utan något annat.

Om du är nybörjare på tahini kan det här vara, nej, det här ÄR, den perfekta introduktionen, för det var så här jag först blev förälskad i grejen.

Om taters.

Den syrliga lätt bittra smaken av tahini är perfekt med söta mjuka pommes frites, ljus citron och nötiga hampahjärtan.

Det är en bitterljuv symfoni.

P.S. Tahini smälter som smör när den droppas över ångande sötpotatispommes frites och det blir en ganska sexig stor läcker röra.

Njut av dessa oljefria sötpotatisfries närhelst du är sugen på en tallrik pommes frites och vill njuta av dem på ett medvetet och hälsosamt sätt.

Jag älskar att baka en tallrik som ett eftermiddagssnack på fredagen (och varje dag), en lätt måltid eller som ett tillbehör till ett större pålägg.

De serveras definitivt bäst rykande heta ur ugnen med tahini och toppings.

Receptet nedan räcker till en person eftersom det är så jag brukar njuta av dem, så se till att dubbla eller tredubbla receptet för fler pommes frites!

Happy fry-ing!

Om du gör dessa oljefria sötpotatisfriter med citron & tahini, låt mig veta!

Se till att lämna en kommentar, ett betyg och en recension så att jag kan använda din feedback för att skapa fler mums.

Giv mig ett utropstecken på Instagram och använd #floraandvino för att visa mig dina skapelser.

Kolla in min Pinterest-sida för att fästa fler recept som det här för att göra senare.

För fler hälsosamma frysparningar, kolla in mina Tri-Spiced Yam Fries with Oil-Free Roasted Red Pepper Hummus och Purple Sweet Potato Fries with Beet Ketchup också!

Om du gillade det här inlägget och vill ha mer, gå till min hemsida och prenumerera för att få läckerheter levererade direkt till din inkorg!

XO Lauren

Print

Oppenbarhetsinformation: Det här inlägget innehåller affiliatelänkar, vilket innebär att jag tjänar en provision om du använder dessa länkar. Jag rekommenderar endast varumärken som jag älskar, litar på och inte kan hålla tyst om!