Planering av en trädgård

av: Joseph Masabni

En bra plan är det första steget mot en blomstrande grönsaksträdgård. I planeringen ingår att välja plats för trädgården, bestämma trädgårdens storlek, bestämma vilka typer och sorter av grönsaker som ska planteras och planera var, när och hur mycket av varje grönsak som ska planteras i trädgården.

Väljning av plats

• Välj en plats där jorden är lös, rik, jämn och väldränerad.
• Välj inte låga områden där det står vatten eller där jorden förblir våt. Grönsaker växer inte i dåligt dränerade områden.
• Plantera inte där ogräs inte växer; grönsaker kommer inte heller att växa bra där.
• Grönsaker behöver solljus för att växa bra. Plantera inte där byggnader, träd eller buskar skuggar trädgården. De flesta grönsaker behöver minst 6 timmars solljus dagligen.
• Plantera inte grönsaker under grenar av stora träd eller i närheten av buskar eftersom de berövar grönsakerna mat och vatten.
• Plantera trädgården nära en vattenförsörjning om det är möjligt. I många områden kan en trädgård växa utan vattning, men det är troligare att den blir framgångsrik om den bevattnas. Vatten behövs särskilt under långa torrperioder eller när man planterar frön.
• Få människor har den perfekta trädgårdsplatsen, så leta efter den bästa möjliga platsen.

Trädgårdsstorlek

Att göra trädgården för stor är ett av de vanligaste misstagen hos entusiastiska förstagångsträdgårdsmästare. En för stor trädgård blir för mycket arbete. När du bestämmer storleken på din trädgård ska du ta hänsyn till dessa faktorer:

• Tillgängligt utrymme. För lägenhetsinnehavare kan trädgården vara en planteringslåda. I en förort eller på landsbygden kan det däremot finnas gott om markyta för en trädgård.
• Tillgänglig tid. Om den enda tid du har för trädgårdsarbete är efter jobbet eller skolan, eller på helgerna, finns det kanske inte tillräckligt med tid för att sköta en stor trädgård.
• Familjestorlek. Om trädgårdsarbete är en familjeaktivitet kan en stor yta skötas. En större familj kan också använda fler grönsaker.
• Anledning till trädgårdsarbete. Om trädgården enbart är en fritidsaktivitet kan en container- eller blomsterbäddsträdgård vara tillräckligt stor. Om du vill odla grönsaker för konservering eller frysning behövs ett större område.
• Typer av grönsaker som ska odlas. Vissa grönsaker tar mycket utrymme i anspråk. De flesta behöver minst en meter utrymme mellan raderna. Om du vill plantera tio rader med grönsaker måste trädgården vara 30 fot bred.

Besluta om vad som ska odlas

Vad som ska odlas i trädgården är ett lika stort beslut som var det ska ligga. Tänk på följande punkter när du väljer grönsaker:

Tillgängligt utrymme. Plantera inte vattenmeloner i en liten trädgård. De tar för mycket plats. Andra vinrankor som gurkor och meloner kan odlas i små trädgårdar genom att spaljera dem på ett staket eller någon annan konstruktion.

Förväntad produktion från grödan. Ju mindre trädgården är, desto viktigare är det att få en hög produktion från varje rad. Små, snabbt mognande grödor som rädisor, rovor och betor ger snabb avkastning och kräver inte mycket utrymme. Tomater, bönor, squash och paprika kräver mer utrymme men producerar under en lång säsong.

Kostnad för grönsaker om de köps in. Plantera grönsaker som är dyra att köpa i matbutiken. Broccoli är vanligtvis en av de dyrare grönsakerna som kan odlas i de flesta hemträdgårdar.

Matvärde av grönsaker. Alla grönsaker är bra, men vissa är mer näringsrika än andra. Odla olika sorters grönsaker för att få mer variation i din kost.

Personliga preferenser. Detta är särskilt viktigt om trädgården enbart är avsedd för rekreation eller personligt nöje. Odla grönsaker som din familj tycker om att äta.

Grönsakernas placering i trädgården

Arrangera grönsakerna på ett sätt som utnyttjar utrymmet och ljuset mest effektivt. Gruppera höga grönsaker som okra, majs och tomater tillsammans på trädgårdens norra sida där de inte skuggar kortare grönsaker som buskbönor. Gruppera också grönsakerna efter mognad. Detta gör det lättare att plantera om efter att ha tagit bort en tidig gröda som sallad eller betor (figur 2).

Plantera små, snabbt mognande grönsaker mellan större. Plantera vinrankor nära ett staket eller en spaljé om det är möjligt.

Gör en ritning på papper för att visa var och hur grönsakerna ska placeras och hur de ska placeras i trädgården (figur 3.)

Planteringstidpunkt

Grönsaker delas in i två allmänna grupper – varm säsong och kall säsong. Växter med kall säsong tål lägre temperaturer; plantera dem innan jorden värms upp på våren. De kan också planteras på sensommaren för att skördas efter den första frosten på hösten.

Varmårsgrödor tål inte frost och växer inte när marktemperaturen är kall. Plantera dem efter den sista frosten på våren och tillräckligt tidigt för att de ska kunna skördas före frosten på hösten.

Temperaturklassificering av vissa grönsaker

Hur mycket man ska plantera

Vissa grönsaker producerar mer än andra, så det behövs färre plantor. Mängden att plantera beror på familjens storlek, förväntad produktion och om du planerar att frysa in eller konservera eller inte. Plantera inte för mycket. Överplantering är slöseri och kräver för mycket arbete.

Mängd att plantera per person

Ladda ner en utskriftsvänlig version av denna sida: Planering av en trädgård

Har du en fråga – eller behöver du kontakta en expert?

Kontakta ditt länskontor