Tutkijat tutkivat yli 500 000 ihmisen tietoja voittoa tavoittelemattomasta brittiläisestä BioBank-tietokannasta, joka on anonyymi, pitkäaikainen julkinen tietokanta sairauskertomuksista, testituloksista ja DNA-näytteistä ja jonka tarkoituksena on auttaa tiedemiehiä heidän tutkimuksessaan sairauksien syiden torjumiseksi. Osallistujien ikä vaihteli 38 ja 73 vuoden välillä, ja heidän keski-ikänsä oli 57 vuotta.
Pikakahvilla oli heikompi yhteys kuolemaan kuin jauhetulla kahvilla, mahdollisesti siksi, että pikakahvissa on vähemmän tiettyjä kemikaaleja kuin jauhetussa kahvissa. Sama päti kofeiinittomaan kahviin, he havaitsivat. Tulokset ”antavat lisävarmuutta siitä, että kahvin juominen voi olla osa terveellistä ruokavaliota”, tutkijat kirjoittivat.
Kaikki eivät tietenkään ole sitä mieltä, että kahvi on turvallista, ja kehottavat varovaisuuteen, kun juodaan useita kuppeja päivässä. Viime maaliskuussa Los Angelesin ylioikeuden tuomari päätti, että Kaliforniassa kahviin on liitettävä syöpävaroitus. Voittoa tavoittelematon Council for Education and Research on Toxics -ryhmä väitti, että paahtoprosessissa käytetty kemikaali akryyliamidi on syöpää aiheuttava ja vaatii terveysvaroituksen.
Kuinka kaikki ympärilläsi voi pian muuttua tilaustuotteeksi MarketWatch.com
See: Starbucks haluaa sinun pitävän iltapäiväkahvitauon
Päätös oli epämieluisa uutinen Starbucks SBUX:lle ja muille vähittäiskauppiaille. Starbucksin tiedottaja viittasi tuomiota koskevat kommentit National Coffee Associationille, joka on aiemmin sanonut, että ala harkitsee valituksia ja muita oikeudellisia vaihtoehtoja, ja lisäsi, että syöpävaroitukset kahvin etiketeissä olisivat ”harhaanjohtavia”.
Ja Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen vuonna 2015 tekemässä tutkimuksessa todettiin, että suuret kofeiiniannokset (yli 400 milligrammaa tai neljä kuppia päivässä) liittyivät paniikkikohtauksiin, ahdistukseen ja hermostuneisuuteen). Ja Cancer Causes Control -lehdessä vuonna 2014 julkaistussa tutkimuksessa kyseenalaistettiin aiemmat tutkimukset, joiden mukaan kahvinjuonnin ja miesten eturauhassyövän määrän vähenemisen välillä oli yhteys.
Katso myös: Yksi syy, miksi liberaalit juovat enemmän lattea
Siltikin monet muut tutkimukset viittaavat siihen, että kahvi ei olekaan niin pahaksi terveydelle. Eräässä tutkimuksessa ihmisillä, jotka joivat neljä kupillista kahvia päivässä, oli 64 prosenttia pienempi riski kuolla kuin niillä, jotka eivät koskaan tai harvoin juoneet kahvia, kertoo Espanjan Pamplonassa sijaitsevan Seguimiento Universidad de Navarran vuonna 2017 tekemä tutkimus. Tutkijat seurasivat lähes 20 000 espanjalaista osallistujaa 10 vuoden ajan.
Yksi Annals of Internal Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tutkittiin 521 330 ihmistä kymmenessä Euroopan maassa 16 vuoden ajan ja havaittiin tilastollisesti merkitsevästi alhaisempi kuolleisuus kahvinjuojien keskuudessa. Toisessa samassa lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin 185 855 afroamerikkalaista, Havaijin alkuperäisasukkaita, japanilais-amerikkalaista, latino- ja valkoihoista 45-75-vuotiasta 9 vuoden ajan, ja siinä havaittiin samankaltaisia suuntauksia kofeiinipitoisella ja kofeiinittomalla kahvilla.