Jos seuraat mielelläsi terveysruokatrendejä, tunnet nämä niin sanotut superruoat – acai-marjat, goji, lehtikaali, ananas ja tammanmaito.
Ei kuitenkaan ole mitään syytä lähteä ostamaan niitä, sanoo ravitsemusterapeutti Raphael Gruman.
Miksi maksaa enemmän, kun tarjolla on edullisempia vaihtoehtoja?
Tässä ovat trendikkäät superfoodit ja kuinka ”super” ne todella ovat.
Acai-marjat
Eteläamerikkalaisen acai-palmun hedelmä on suuri myyntimenestys luomuruokakaupoissa.
Acai-marjoissa on runsaasti C-vitamiinia, mutta niin on myös suurimmassa osassa hedelmiä, erityisesti kiivissä ja erityisesti kultaisessa kiivissä.
”Acai-marjojen hyödyt tulevat hyvin kalliiksi”, sanoo ravitsemusasiantuntija Raphaël Gruman.
Sitrushedelmät (klementiinit, sitruunat, appelsiinit ja greippi) sisältävät myös runsaasti C-vitamiinia, kuten myös mustaherukat ja punaiset marjat.
C-vitamiinia löytyy myös vihanneksista, kuten nauriista, kaalista, paprikasta, fenkolista ja pinaatista.
Lue myös: ”Jamien superruoka” jakaa terveellisen elämän salaisuuksia
Goji-marjat
Goji-marjoja, joiden oletettuja terveyshyötyjä on paljon kehuttu, on Grumanin mukaan ylikorostettu.
”On olemassa muitakin yhtä antioksidanttirikkaita elintarvikkeita, esimerkiksi granaattiomenoita, jotka ovat edullisempia kuin goji-marjat.”
”Lisäksi antioksidanttien nauttiminen mahdollisimman monista eri lähteistä on paras tapa suojata elimistöä vapaita radikaaleja vastaan.”
On myös vaikea löytää goji-marjoja, joita ei ole käsitelty torjunta-aineilla, ja ne voivat aiheuttaa allergisia reaktioita joillakin ihmisillä.”
Kaalia eli lehtikaalia
Grumanin mukaan valtavan muodikkaan lehtikaalin trendi on pitkälti ”markkinoinnin ruokkimaa”.
Vihreä vihannes ”ei ansaitse niin paljon mediahuomiota, vaikka siinä onkin antioksidantteja.”
Todiste tämän trendikkään lehtikaalin hypetyksestä löytyy tasokkaiden ja luonnonmukaisten ruokakauppojen hyllyiltä, joissa myydään nykyään lehtikaalimehua, lehtikaalikeittoa ja yhä useampia muita johdannaistuotteita.
Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että vihreät vihannekset – erityisesti pinaatti – vihreät pavut, paprikat, porkkanat, tomaatit ja Brassicaceae-heimon vihannekset (kaali, parsakaali, kukkakaali) voivat auttaa suojaamaan syövältä.
Lue myös: Miksi sienikahvia ylistetään seuraavaksi superruoaksi
Ananas
Ananaksessa on bromelaiinia, yhdistettä, joka voi edistää painonpudotusta.
Yhdistettä on kuitenkin pääasiassa hedelmän varresta eikä juuri lainkaan hedelmälihasta.
Säännöllinen ananaksen syöminen ei siis auta sinua karistamaan ylimääräisiä kiloja.
Eikä pidä unohtaa, että ananaksessa, jonka glykeeminen indeksi on 50 verrattuna mansikoiden tai mustikoiden 25:een, on melko korkea sokeripitoisuus.
Tammanmaito
Tammanmaitoa on kehuttu sen suotuisista vaikutuksista ruoansulatukseen, suolistoflooraan ja yleiseen terveyteen, mutta sen ansioita ei ole vielä todistettu.
”Se on kallista ja suoraan sanottuna sen tuottaminen ei ole kovin ympäristöystävällistä, eikä sen hyödyistä ole olemassa tieteellisiä tutkimuksia”, Gruman huomauttaa.
Ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan tammanmaito sisältää runsaasti laktoosia, hyvin vähän rasvaa ja hyvän määrän C-vitamiinia.
TOPICS
superfood food #food health #terveys