Ceaiul a fost menit să fie un înlocuitor al berii; o scurtă istorie a ceaiului ca băutură

Care este imaginea care vă vine în minte atunci când vă imaginați istoria ceaiului? Un grup de persoane cu aspect elegant (de preferință britanice), așezate în jurul unui serviciu de ceai și a unor farfurii cu sandvișuri cu degete, prăjituri și fursecuri?

Istoria reală a ceaiului a fost cu siguranță mai complicată decât acea imagine de plăcere senină, așa cum este de obicei istoria.

Teiul a schimbat de unul singur istoria lumii. Cum?

Ei bine, băutura a fost inventată pentru prima dată în China antică ca o băutură medicinală care putea vindeca o serie de afecțiuni. La mijlocul secolului al VIII-lea, a devenit popular ca băutură recreativă în multe țări asiatice. Ceaiul a fost, de asemenea, o băutură medicinală în subcontinentul indian, dar popularitatea sa exactă este necunoscută.

Lucrurile s-au schimbat în timpul perioadei coloniale, iar acest lucru este valabil atât pentru China, cât și pentru India. Călătorii din Portugalia, Olanda și Anglia au întâlnit această băutură în diferite părți ale Asiei și au dus-o înapoi în Europa. Dar ea a devenit extrem de populară și la mare căutare abia în secolul al XVIII-lea, în timpul Revoluției Industriale din Anglia.

Citește și: „Băutura este o băutură de calitate: În atenția iubitorilor de ceai! Umila ta ceașcă tocmai a primit o transformare de cinci stele

Pe măsură ce producția în fabricile europene a fost revoluționată de apariția mașinilor, a fost solicitată și manopera calificată și alertă. Dar, având în vedere că mașinile făceau cea mai mare parte a muncii, manevrarea acestora a devenit plictisitoare, periculoasă și epuizantă. Era nevoie de o băutură pentru a-i menține pe muncitori alerți și în alertă, dar masele erau mai degrabă predispuse să bea bere în pauze!

Ceaiul a câștigat popularitate ca băutură pentru mase atunci când a fost servit muncitorilor din fabrici în Anglia. Fotografie din curtoazie: Pinterest/annakrentz.blogspot.ca

Așa că aceasta este imaginea pe care chiar trebuie să v-o imaginați atunci când vă gândiți la istoria ceaiului. Gândiți-vă la alarma și disperarea conducerii fabricii, atunci când muncitorii luau o pauză de la muncă și se întorceau amețiți, sau chiar mai rău! Au urmat accidente, iar nivelul producției a scăzut.

Dar nu vă îngrijorați – ceaiul a venit în ajutor. Echipe separate de fabricanți de ceai au fost angajate pentru a face loturi mari de apă clocotită infuzată cu ceai și a le servi în fabrică. Astfel, muncitorii nici măcar nu trebuiau să se îndepărteze de mașinile lor – sau să cadă peste ele în stare de ebrietate. Ei puteau lua o pauză răcoritoare chiar pe podeaua fabricii.

Și de aceea India și China s-au trezit producând și transportând cantități uriașe de ceai în perioada colonială – pentru că muncitorii englezi din fabrici aveau nevoie de pauza lor de ceai!

Într-un rezumat foarte potrivit, National Geographic a evidențiat modul în care s-a desfășurat istoria ceaiului: „Într-un anumit sens, cofeina este drogul care a făcut posibilă lumea modernă. Și cu cât lumea noastră devine mai modernă, cu atât mai mult părem să avem nevoie de ea.”

Este adevărat! Vă puteți gândi la un singur birou corporativ din această lume imensă care să nu servească gratuit ceai și cafea lucrătorilor săi? Nu. Lumea noastră a fost modelată de această băutură aromată, cu aspect nesuferit, cu care ne-am obișnuit ca peștele cu apa.

Ce zici de o ceașcă de ceai chiar acum?

.