Minkälainen kuva tulee mieleesi, kun kuvittelet teen historiaa? Joukko hienostuneen näköisiä ihmisiä (mieluiten brittiläisiä), jotka istuvat teetarjoilun ja sormivoileipiä, kakkuja ja keksejä sisältävien lautasten ääressä?
Toteen todellinen historia oli varmasti monimutkaisempi kuin tuo kuva seesteisestä nautiskelusta, niin kuin historia yleensä on.
Tee muutti yksin maailmanhistorian. Miten?
No, juoma keksittiin ensimmäisen kerran muinaisessa Kiinassa lääkejuomaksi, jolla voitiin parantaa useita vaivoja. Kahdeksannen vuosisadan puolivälissä siitä tuli suosittu virkistysjuoma monissa Aasian maissa. Myös Intian niemimaalla tee oli lääkejuoma, mutta sen tarkkaa suosiota ei tiedetä.
Tapahtumat muuttuivat siirtomaa-aikana, ja tämä koskee niin Kiinaa kuin Intiaa. Portugalilaiset, hollantilaiset ja englantilaiset matkustajat kohtasivat juoman eri puolilla Aasiaa ja veivät sen takaisin Eurooppaan. Suuren suosion ja kysynnän se sai kuitenkin vasta 1700-luvulla, Englannin teollisen vallankumouksen aikana.
Lue myös: Huomio teen ystävät! Vaatimaton teekuppisi on juuri saanut viiden tähden muodonmuutoksen
Kun tuotanto eurooppalaisissa tehtaissa mullistui koneiden tulon myötä, myös ammattitaitoiselle ja valppaalle ammattitaidolle oli kysyntää. Mutta kun koneet tekivät suurimman osan työstä, niiden miehittämisestä tuli tylsää, vaarallista ja uuvuttavaa. Tarvittiin juomaa pitämään työläiset valppaina ja virkeinä, mutta massat olivat taipuvaisempia juomaan olutta tauoillaan!
Tee sai suosiota massojen juomana, kun sitä alettiin tarjoilla tehdastyöläisille Englannissa. Kuva kohteliaisuudesta: Pinterest/annakrentz.blogspot.caSe on siis se kuva, joka sinun todella täytyy kuvitella, kun ajattelet teen historiaa. Ajattele tehtaan johdon hälyä ja epätoivoa, kun työläiset pitivät taukoa töistä ja palasivat takaisin humalassa, tai pahempaa! Tapaturmia sattui, ja tuotanto laski.
Mutta ei hätää – tee tuli apuun. Erilliset teekeittäjien tiimit palkattiin valmistamaan suuria eriä kiehuvaa vettä, johon oli imeytetty teetä, ja tarjoilemaan sitä tehtaan lattialla. Työntekijöiden ei siis tarvinnut edes astua pois koneiden äärestä – tai kaatua niiden päälle päihtyneenä. He saattoivat pitää virkistävän tauon suoraan tehtaan lattialla.
Ja siksi Intia ja Kiina huomasivat tuottavansa ja kuljettavansa valtavia määriä teetä siirtomaa-aikana – koska englantilaiset tehdastyöläiset tarvitsivat teetaukonsa!
National Geographic osoitti hyvin osuvassa yhteenvedossaan, miten teen historia kehittyi: ”Tavallaan kofeiini on huume, joka teki modernin maailman mahdolliseksi. Ja mitä modernimmaksi maailmamme muuttuu, sitä enemmän tunnumme tarvitsevan sitä.”
Todellakin! Voitko keksiä yhtään yritystoimistoa tässä valtavassa maailmassa, joka ei tarjoilisi ilmaista teetä ja kahvia työntekijöilleen? Ei. Maailmaamme on muokannut tämä aromikas, epäilyttävän näköinen juoma, johon olemme tarttuneet kuin kala veteen.
Miltä kuulostaisi kuppi juuri nyt?